家常酱大骨的做法 步骤1 猪骨清洗干净,冷水下锅,加入料酒,煮开焯水。 步骤2 焯好水清洗干净的猪骨。 步骤3 准备八角桂皮香叶山楂姜片冰糖。 步骤4 锅内油热,倒入冰糖炒糖色。 步骤5 炒出酱油色后加入一碗开水煮开。 步骤6 加入大骨和香料姜片。 步骤7 加入一勺豆瓣酱。 步骤8 加入一勺生抽一勺...
酱大骨的做法,酱大骨怎么做请看步骤:1.巨巨巨香,馋肉就吃酱大骨,不放一滴油,东北人最爱2.洗干净大骨头,冷水下锅,加葱姜料酒煮熟15分钟去腥,温水洗干净放入锅中,加葱 姜 八角 肉桂 香叶 冰糖 辣椒 加生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,豆瓣酱1勺,半勺盐,倒入200ml料酒 加
步骤1/5点击查看大图 猪大骨冷水下锅,加料酒、焯水10分钟,撇掉浮末;再用水冲洗掉表面浮沫 步骤2/5点击查看大图 把大骨放入高压锅中,加食材中所有调料,再加2碗半清水;排骨模式压45分钟 步骤3/5点击查看大图 压好的大骨头连汤汁一起倒入锅中,开中火收汁 步骤4/5点击查看大图 待汤汁浓稠关火 最后一步点击...
准备好调味料和大骨头。 步骤2/19点击查看大图 大骨头剁成小块,凉水入锅,加入葱段和姜片焯水。 步骤3/19点击查看大图 焯过水的大骨头冲洗干净,控一下水分备用。 步骤4/19点击查看大图 小葱打成结,生姜切成片,准备好八角、桂皮、香叶和干红辣椒。 步骤5/19点击查看大图 准备酱汁:碗里加入2勺葱伴侣原味黄豆酱。
做法步骤：第1步、大骨棒从中间剁开，泡水泡出血水。第2步、用手揉搓清洗。第3步、清水反复冲洗。第4步、凉水下锅焯水。第5步、放入葱姜。第6步、倒入料酒。第7步、准备香料。第8步、大火煮开。第9步、撇去浮末。第10步、继续撇去浮末后煮5分钟。第11步、焯水后清洗干净。第12步、起锅烧油。第13步...
酱大骨的详细做法步骤:1、猪腿骨买的时候超市剁成小段,清洗干净,用料酒浸泡半小时 2、准备好各类配料 3、锅内烧开水将猪腿骨过热水 4、开锅后舍去浮沫关火捞出...
酱大骨的做法,酱大骨怎么做请看步骤:1.去血水,多泡一会再用盐洗几遍2.洗好备料3.备香料包:香叶,大料,花椒,桂皮,罗汉果,山药片,小茴香,山萘,白芷,豆蔻,草果,,葱,姜,葱头,酱油,红曲米4.用这种料包装好...
酱大骨的做法,酱大骨怎么做请看步骤:1.大骨头泡除血水,洗净2.冷水入锅 倒入料酒煮开3.煮开撇去浮沫,再煮5分钟,捞出洗净4.3勺豆瓣酱,2勺蚝油搅匀5.热油炒香蒜末,葱花6.倒入调好的酱 炒香7.放入大骨头炒匀 骨头要裹满酱...
酱大骨的做法,酱大骨怎么做请看步骤:1.大骨3斤洗净,浸泡多一会,把血水浸出。2.凉水下锅,把大骨用热水焯水,然后用温热水把大骨洗干净,控干水分备用。3.高压锅内加入适量水(水随意哈,喜欢喝汤的鲜多加水),葱姜蒜,花椒,八角,肉蔻,桂皮,适量盐炖煮,我家高压锅开
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