初级 其他 酱 其他 做法将做法保存到手机 1/7把肉洗好!放锅里去血水! 2/7把香料铺在锅底! 3/7把过血水好的肉!放在香料上面!加入酱油醋料酒!加入盐鸡精! 4/7接着加入莫过五花肉一半的水!上高!锅压10分钟 5/7压好一次!等排气完后再给肉翻个个!在压10分钟! 6/7酱香肉就出锅啦! 7/7吃得时候剪刀...
酱五花肉的做法 步骤1 准备好材料 步骤2 五花肉洗净,切成小块儿,锅里烧开热水,把肉放进去等出了血水,把肉捞出来备用 步骤3 锅里放少许油,烧热后把肉放进去,翻炒至表面开始金黄,倒入老抽,酱油翻炒,再放入青辣椒翻炒两下,加水没过肉,加入糖,料酒,葱,姜,蒜,其他干料 ...
一、酱五花肉 主料：五花肉1000克 配料：花雕酒一瓶、花生油少许、大葱1根、白砂糖 适量、老冰糖 200克、生姜1块、草菇老抽 30毫升、八角 1个、盐适量、花椒少许、干灯笼椒 2个 制作工艺：1、首先精品三线五花肉一块，用刀把表皮的毛给刮掉，去除多的边角肥肉(也叫肥膘，不然口感会太腻)然后用刀切成大块约10...
酱五花肉的做法 1.准备好材料 2.五花肉洗净,切成小块儿,锅里烧开热水,把肉放进去等出了血水,把肉捞出来备用 3.锅里放少许油,烧热后把肉放进去,翻炒至表面开始金黄,倒入老抽,酱油翻炒,再放入青辣椒翻炒两下,加水没过肉,加入糖,料酒,葱,姜,蒜,其他干料 4.大火煮开,小火慢炖,最后大火收汁即可 5.放入...
酱五花肉#春天就酱吃# 12726人浏览 · 61人收藏 · 人做过迷我猪时间:30分钟 食材清单五花肉 250克 、 蒜 少许 、 蚝油 1汤匙 、 黄豆醬 1汤匙 、 生抽 2汤匙 、 老抽 半汤匙 、 姜 少许 烹饪步骤1/8 点击查看大图 五花肉焯水捞出。 2/8 点击查看大图 切成小块。 3/8 点击查看大图 煎至...
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1、不同牌子的调料，做出来的口感有点差异，个人酱油更中意厨邦或者海天味极鲜，豆瓣酱用的是海天豆瓣酱。2、肉要煎至两面金黄再放豆瓣酱，这样子做出来的口感才更加酥香。五花肉的营养功效 1.补充蛋白质 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性...
1. **准备材料**：五花肉切厚片，生姜切片，大葱切段备用。2. **焯水**：将切好的五花肉放入冷水中，加入几片生姜和一些料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出五花肉冲洗干净。3. **炒糖色**：锅中加入少量油，放入糖，小火慢慢加热至糖溶化并变成红棕色（注意不要烧焦），然后加入五花肉快速翻炒，使五花肉均匀...
酱香五花肉的详细做法步骤:1、把所有材料准备好。 2、姜去皮,切成丝。 3、葱洗干净,切成段。 4、五花肉洗干净,切成小块。 5、锅中煮开水,水开后倒入五花肉...