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App 内打开 酥皮蛋糕夢哩の淚💦收藏到手机5道菜谱 蓝莓夹馅酥皮蛋糕 Puddings 11627 62 酥皮蛋糕 aimee鱼悠 58517 216 蓝莓酥皮蛋糕#长帝烘焙节# 坚强爱烘焙 10853 98 柠檬酥皮蛋糕 明月舞青衣 27719 973 奶香酥皮蛋糕 楠轩妈 123812 2708
酥皮蛋糕的做法 步骤1 把三个蛋蛋清和蛋白分离! 步骤2 蛋黄+20g糖+50g油+50g水(我们家没牛奶了,所以放的是水) 步骤3 拼命搅拌!让它们充分融合! 步骤4 筛入80g低分和泡打粉(可不加)混合的面粉 步骤5 用刮刀划一字拌匀,就是从面糊中奖划一刀再将盆转三十度再划一刀,直到完全拌匀 ...
1 先垫张塑料薄膜（或烤纸），将回软后的酥皮放上5片叠起杆成长方形（长35、宽28我是35升烤箱），酥皮的大小自定以自己蛋糕胚能包住为准，杆好后先放置冷冻20分钟左右，待会儿包裹蛋糕胚时，会更好操作。将蛋黄和蛋白分离，低粉、玉米淀粉、香草粉混合过筛三次备用。蛋黄3个加原味酸奶搅拌均匀，然后加入已...
6 取一个无水无油的盆子，加入白砂糖，用打蛋器打发 7 打发至羽毛状即可 8 装入裱花袋备用 9 烤好的挞皮晾凉备用 10 在挞皮中间挤入蓓妮妈妈樱桃果酱，四周挤上奶油，再嵌入蓝莓即可。喜欢几层可以多做几层，最后叠起来 11 装饰樱桃薄荷叶即可，最后上个成品图，迷你奶油酥皮蛋糕完成。感谢收看！
酥皮蛋糕的做法 所有材料揉成团 面团擀成正方形 将起酥油置于面团中央 将面团的四个角依次序向内折叠包裹住起酥油 将面团擀成长度为宽度四倍的面皮 取面团两端1/4处向内折叠 再将面团对折,叠出四层 用保鲜膜包裹松弛30分钟,气温太高请置于冰箱 如此反复四次 ...