酥炸鱼鳞 酥炸鱼鳞的做法 1.将鱼鳞洗干控水放碗中 2.用料酒,盐,腌制30分钟 3.鱼鳞中放盐 4.小粉 5.鸡蛋 6.拌勻 7.锅中油七成热 8.用手抓鱼鳞皮放入锅中炸 9.炸3分钟控油 10.油温160度再复炸一次控油备盘 11.放上辣椒面即可 12.我是宝贝,一起来香哈交流吧。
用料 鱼鳞 适量 鸡蛋 2个 花椒 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/12将鱼鳞洗干控水放碗中 2/12用料酒,盐,腌制30分钟 3/12鱼鳞中放盐 4/12小粉 5/12鸡蛋 6/12拌勻 7/12锅中油七成热 8/12用手抓鱼鳞皮放入锅中炸 9/12炸3分钟控油 10/12油温160度再复炸一次控油备盘 11/12放上辣椒面即可 12...
第1步、这条鲤鱼有七斤重，鳞片完整，颜色金黄。第2步、用刮鳞刀挂下鱼鳞。第3步、取适量鱼鳞流水洗净，我用了一半的鱼鳞就够一盘了。第4步、洗净后沥水。第5步、加入少许料酒。第6步、加入一勺盐，腌制十分钟。第7步、炸制之前放入玉米淀粉。第8步、把淀粉拌匀，让每一片鱼鳞都粘上淀粉，这样炸出来酥脆...
1.首先鱼鳞充分冲洗干净,可以加点料酒和盐搓洗,去腥。沥干水份放入盆中加面粉两大勺、鸡蛋一个,盐、五香粉、胡椒粉适量,生抽或者耗油少许。2.先用筷子拌匀,然后戴上手套用手充分拌匀,让每片鱼鳞都裹上浆液……
炸鱼鳞，颜色金黄，酥脆焦香 炸鱼鳞 By putimama 炸魚鳞还是很早跟妈妈学的。魚鳞是魚真皮层的胶原质生成的骨质，含有丰富的蛋白质、及钙、铁、锌与多种维生素，学名魚鳞硬蛋白。魚鳞含有较多的魚鳞脂，有增强大脑记忆力、延缓细胞衰老的作用。原料：鱼鳞、料酒、盐、淀粉。做法步骤：第1步、这是鲤鱼的魚鳞，将...
用APP打开 0赞 大梦的乐章 做过 炸香酥鱼鳞 老公钓的30条小鲫鱼,第一次把鱼鳞攒起来做成菜,很成功美味。 03-02140万菜谱随心看 下载APP
炸香酥鱼鳞的做法步骤 步骤1 将鱼鳞加少许盐揉搓,然后用清水冲洗干净备用 步骤2 加入蛋黄、盐、胡椒粉拌均(根据自己的口味放入)也可以什么都不放,洗净后沥干水分直接炸,炸好后放入椒盐 步骤3 用另一个碗放入干面粉,我是一片一片的粘上干面粉因我的鱼鳞比较大 ...
它富含钙和胶原质，裹面粉炸一炸，酥到掉渣，超好吃。下面将具体的制作步骤分享给大家。食材：鱼鳞，普通面粉，玉米淀粉，葱姜，料酒，食盐，鸡精，十三香，清水，食用油，椒盐料 步骤：第一步：准备市场卖鱼老板送的免费鱼鳞，放到盆中，加1勺食用盐，抓拌均匀，然后再用清水冲洗干净，这样可以将鱼鳞上面的黏液...
要将鱼鳞炸得又酥又脆，可以按照以下步骤进行：准备鱼鳞：清洗：首先，将鱼鳞洗净，确保没有杂质和鳞片间的泥沙。浸泡：使用料酒将鱼鳞浸泡10分钟左右，这不仅可以去除腥味，还能使鱼鳞更加松软，便于后续裹粉和炸制。建议选择大鱼的鱼鳞，因为大鱼鳞片较大，炸制后口感更佳。腌制鱼鳞：倒掉料酒：浸泡完毕...
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