藏族酥油茶是一种以茶为主料，藏语为“恰苏玛”，意思是搅动的茶。并加有多种食物经混合而成的液体饮料，所以，滋味多样，喝起来咸里透香，甘中有甜，它既可暖身御寒，又能补充营养。制茶工艺 酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前，牧民提炼酥油的方法比较特殊．先将奶汁加热，然后倒入一种称做“雪董”的大...
酥油茶是一种以茶为主料，并加有多种食料经混合而成的液体饮料，喝起来咸里透香，甘中有甜。简介 酥油茶是一种以茶为主料，并加有多种食料经混合而成的液体饮料，所以，滋味多样，喝起来咸里透香，甘中有甜，它既可暖身御寒，又能补充营养。在西藏高原地带，人烟稀少，家中少有客人进门。偶尔，有客来访，...
酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用...
酥油茶香醇可口,营养丰富,还有提神、滋补得作用,深为藏族群众所喜爱。在藏族同胞家里,酥油茶壶是从早到晚都煨在火塘上面的,随时都可喝到又香又热的酥油茶。其制法是在浓茶中放入适量的酥油和食盐(有奶汁、鸡蛋、核桃更佳), 置于特制木桶内反复搅拌融合而成。
酥油茶的主要成分非常简单,只需要砖茶、酥油、盐。砖茶一般选用产自四川或云南的青砖茶,先用清水煮30分钟,把茶汁熬得浓浓的,再滤出茶叶备用。接着,取适量的浓茶汁加水、盐,倒入“雪董”(酥油茶桶),再加入酥油,用特制的“甲罗”(打酥油茶用的棍子)上下来回搅动几十次,直到水乳交融。将搅拌好的酥油茶加热,一...
香格里拉酥油茶是一种茶饮，产于西藏，酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品。主要食材是酥油，盐。制作时简单方便：先用土茶倒入茶筒，加入酥油、盐和精制和香料，用搅捧上下反复搅打成水乳交融状，即可斟用。饮之，色香味美，回味无穷。在藏族的饮食结构中饮用酥油茶占有十分重要的地位。藏族家庭里一天至少要...
酥油茶 2787人爱吃 酥油茶藏族的一种饮料。多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。酥油茶具有极高的热量,淳香可口,喝上一口,精神顿爽,有比较浓的奶味,不过确是补充体力的好...
西藏酥油茶介绍 酥油茶,一种西藏特有的茶饮料。这种茶是西藏人民的日常饮食,常常作为主食和糌粑一起食用,酥油茶具有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。酥油茶并不是单纯的茶汤,它是用酥油和浓茶加工而成。此外,与藏族毗邻的一些民族,也有饮用酥油茶的习俗。 酥油茶 酥油,和奶油等奶源性产品一样,是从当地产的鲜奶中...