酢是一个多音字,读作zuò时,本意是指主客相互敬酒,引申为朋友交往应酬,也指以酒回敬主人。这个字在《列仙传》等文献中都有记载。读作cù时,同醋。酢橘是日本柚子的近亲,因味酸而得名。虽然都是酸香的,但和普通柚子相比还是蛮有高级感的,带有橙皮、黑醋、鲜花的香气。酎(zhòu)是一个古代的计量单位,古代诸侯...