酒鬼花生的做法 1.食材准备 2.花生米洗净 3.用清水浸泡2小时左右 4.泡好的花生米剥去皮衣 5.这是全部剥好的 6.装进保鲜袋放冰箱冷冻一夜 7.取出冷冻好的花生米 8.冷锅下油,中小火放入花生米 9.炒至微黄控油捞出 10.再高温复炸一遍至金黄 11.控油捞出 12.剩底油,下干辣椒、花椒爆香 13.加入炒好的花生米,调
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步骤1 准备适量的花生米,我这些是400g正好做一盘~ 步骤2 洗干净后倒入适量温水浸泡, 约20分钟左右,花生皮就会膨胀,可以很容易的剥皮~ 不要浸泡过久,叫发生泡发了... 步骤3 泡花生的时候准备好所有香料, 根据图片看每种用量比例~都太少没法精确到克~ 如果家里香料太少,就用料酒替换白酒~ 步骤4 所有香料洗...
买了8斤花生，本来是我妈要吃的。因为前段时间她心梗过，就不想给她吃油脂含量好的东西。我怕胖不敢多吃，少爷他爹不太喜欢吃花生，就给他做成酒鬼花生，让他带单位去。这个味道的花生估计一顿午餐，他的同事就抢光了。原料：花生、食用油、辣椒丝、花椒、椒盐粉、食盐、生抽。做法步骤：第1步、花生洗净，...
自制酒鬼花生米的做法 1.将干花生米洗净,放盆中用清水浸泡一小时左右 2.将干辣椒和麻椒用清水冲洗干净晾干 3.将浸泡过的花生米去皮,冲洗干净,沥干水分 4.锅内加入油烧至5成热,将花生米加入 5.炸的过程用漏勺搅拌使花生炸匀,直到花生颜色稍微有些发红,将花生捞出 ...
酒鬼香辣花生米零食椒盐花生1000g/100g麻辣散装油炸坚果炒货休闲 沛县博若耘食品有限公司 1年 回头率: 5.7% 江苏 徐州市 ¥48.83 成交17件 甘源多味花生小包装酒鬼香辣花生米下酒菜花生仁坚果炒货零食小吃 1688小店进货官方供应链 7年 回头率: 11.7% 浙江 杭州市滨江区 ¥12.50 成交450056包 ...
酒鬼花生米的做法 步骤1 花生米褪皮很简单,先用热水泡上10分钟,然后剥皮。只不过剥皮的过程有点儿繁琐～ 步骤2 褪皮结束后,最好把水控干,然后锅里放油,注意一定要冷锅冷油,把花生米倒入,小火,慢慢搅拌,不着急,等花生米逐渐有点金黄色之后,撒入花椒适量,辣椒适量。等呈现金黄色就可捞出,不要火候太大。
首先是炸制技巧：一定要冷油下锅，用小火慢慢炸，当花生米微微发黄时就要立即捞出。因为花生米捞出后还会继续熟化，所以需要提前预判。注意适量享受以免摄入过量热量。在夜幕降临时，与挚友相约，共享一盘酒鬼花生，那真是一种别样的惬意。至此，我们的分享告一段落，不妨即刻尝试，感受这份美味与欢乐。
1、花生米倒入碗中。2、加入开水浸泡 3、花生米去皮 4、把去皮的花生装入袋中 5、放冰箱冻一晚上 6、拿出冻好的花生米下锅炸 7、炸至金黄酥脆捞出 8、干辣椒放入锅中 9、花椒放入锅中炒香 10、倒入炸好的花生 11、放入调料调味 12、出锅装盘即可食用 小贴士 一定要经过冰箱冻过后再炸才更酥脆 做菜...