第9步、发酵10分钟,开火上汽后改中小火8-10分钟。 第10步、关火后焖5分钟再开盖,水蒸气不滴到馒头上。 第11步、口感松软,有酒酿的醇香,省了揉面的力气,还是很叫人喜欢的。 第12步、分享反馈都很不错哦!~ 来自 美食天下 小菜一碟的家 的作品。 美食天下 最近更新:05-0810:36 简介:我所有的朋友都是吃...
不放糖也很甜酒酿米馒头(初级版) 酒酿米馒头的做法步骤 1.酒酿汁倒入面包机。 2.加入粉类。 3.加入酵母。 4.和面程序。 5.和好的面静置发酵20分钟。准备剪好油纸。 6.发酵结束,分成小剂子,搓圆。 7.搞了一个包馅的。 8.整成了小兔子。 9.发酵10分钟,开火上汽后改中小火8-10分钟。 10.关火后焖5...
不放糖也很甜——酒酿米馒头(升级版) 酒酿米馒头的做法步骤 1.酒酿汁倒入面包机。 2.加入粉类。 3.加入酵母。 4.和面程序,和好静置发酵20分钟。 5.发酵时间,挑选大小对称的葡萄干,我喜欢用一头尖一头圆的做眼睛,圆圆的做耳朵。可以通过手指按压调整。 6.用牙签沾一点点西瓜红调出粉色。 7.搓小粒粉色做...
还是很喜欢这款酒酿米馒头萌萌的样子的。特别是加了葡萄干,酸酸甜甜,味道无比融合,配搭加分。小朋友特别喜欢。 原料:大米粉、糯米粉、酒酿汁、酵母。 做法步骤: 第1步、酒酿汁倒入面包机。 第2步、加入粉类。 第3步、加入酵母。 第4步、和面程序,和好静置发酵20分钟。 第5步、发酵时间,挑选大小对称的葡萄...
酒酿米馒头的做法步骤 步骤1 大米,水放在搅拌杯里泡过夜,加酒酿和糖打成漿。我是直接把酒酿的米也放进去,反正都打成漿,就不用浪费酒酿米了 步骤2 直接打成米浆,不是泡的湿米再加水哦。我买的是免洗米,如果不是免洗的就洗好米以后连米带水410g。 加入糯米粉糖和酵母,其实可以加糖和酵母一起打好了再加...
【充满家乡味道的宁波桂花酒酿米馒头】01.材料部分统统倒进破壁机 注意点1 泡过夜的大米,必须是粳米绝对不能用糯米否则粘牙且口感无劲道 注意点2 吸饱水的大米重量实际会在470g上下所以这一步骤建议不要额外加水等破壁机工作后看面糊状态再定 注意点3 冰糖可以替换
酒酿馒头,满屋飘香口感香甜,酒香弥漫绵软Q弹,不塌陷不回缩,天天吃不厌,酒酿酵水制作是关键,分享酒酿酵水夏天的制作方法。#酒酿馒头 #酒酿馒头做法 #酒酿馒头酵水制作方法 #米酒馒头 #酒酿酵水 23 2 16 4 举报发布时间:2024-10-12 16:08 全部评论 大家都在搜: 晓晓珍宝屋😻😻😻 ... [比心][比心...
商品名称:温即宁波特产 手工酒酿米馒头饼 传统小吃糕点 发糕 米糕 水塔糕 2斤酒酿米馒头 商品编号:10088941830728 店铺:御浪休闲零食店 口味:其他 国产/进口:国产 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家提供发票和相应的售后服务。请您放心购买!
教你做酒酿米馒头 工具/原料 面粉、大米、酒酿、酵母、糖、盐、水 方法/步骤 1 首先将大米洗净。2 大米洗净后，泡2个小时左右，稍沥干水。3 将大米放在破壁机中，加少量水，打成米浆备用。4 然后在米浆中，加入面粉250g，酒酿45g，酵母2g，糖8g，盐3g，搅拌均匀即可。5 和成面团，盖上毛巾，盖上盖子，发酵...
酒酿米馒头(发糕)的做法步骤 步骤1 大米最好选用粘性少一点的,大米泡水两小时以上,过滤去水。然后加入总共220克的水和酒酿以及酒酿汁,再加入60克剩饭,用破壁机打成浆。剩饭可以用50克低筋粉代替,作用就是防止米浆沉淀分层。米浆的状态应该接近酸奶,然后加入糖和酵母。泡打粉可以不放,放的作用是保持米浆发酵后的组...