酒豆的做法,酒豆怎么做请看步骤:1.500克干黄豆提前加水浸泡8个小时2.放入高压锅中加水稍没过,上汽后压20分钟3.150克烧热滚油,晾凉一下倒入装有100克辣椒面的碗中,拌开放凉4. 把煮熟放凉的黄豆、盐、糖、切碎的姜末、辣椒油和高度白酒混合...
酒豆的做法步骤 1.先将黄豆浸泡透,洗净后煮熟冷凉待用 2.将鲜红辣椒洗净,开水烫一下杀菌,晾干水分,剁碎或用料理机打碎 3.将冷凉的熟豆子与碎辣椒装入容器,放入盐、白糖、白酒、味精,拌匀后密封,放入冰箱冷藏室2天即可食用 小窍门&温馨提示 1、如果人口少,一次不宜做太多(放久了豆子容易发酸),本人每次将配料...
点击查看大图 酒豆1969人浏览 · 44人收藏 · 人做过优扬枝声时间:30分钟 食材清单黄豆 500克 、 盐 100克 、 白糖 100克 、 黄酒 100克 、 白酒 100克 、 鸡精 50克 、 干辣椒(按个人口味) 适量 、 姜 适量 、 食用油 150克 烹饪步骤1/5 大豆捡干净,洗好,泡一夜,大火煮30分钟至熟,捞...
酒豆:换季食欲不振?小菜一碟搞定!的做法,豆果美食为您提供酒豆:换季食欲不振?小菜一碟搞定!的做法图文步骤,了解酒豆:换季食欲不振?小菜一碟搞定!所需食材,掌握酒豆:换季食欲不振?小菜一碟搞定!的做法技巧,让您轻松做出酒豆:换季食欲不振?小菜一碟搞定!。
用料 酒豆(安徽人的酒豆)的做法步骤 步骤1 材料准备 步骤2 豆子洗干净泡水一夜,或者从早上泡到傍晚 步骤3 可放在通风处晾晒 步骤4 洗干净 步骤5 烧一锅开水,辣椒在里面打个滚,烫一下 展开全部 步骤6 步骤6 烫一下 步骤7 控干水分 步骤8 然后把辣椒和姜用料理机打碎(用刀剁碎也可以) ...
记录自己的生活。 用料 酒豆(安徽人的酒豆)的做法步骤 步骤1 材料准备 步骤2 豆子洗干净泡水一夜,或者从早上泡到傍晚 步骤3 可放在通风处晾晒 步骤4 洗干净 步骤5 烧一锅开水,辣椒在里面打个滚,烫一下 步骤6 烫一下 步骤7 控干水分 步骤8 然后把辣椒和姜用料理机打碎(用刀剁碎也可以) ...
酒豆的做法步骤 步骤1 1、先将黄豆浸泡透,洗净后煮熟冷凉待用; 步骤2 2、将鲜红辣椒洗净,开水烫一下杀菌,晾干水分,剁碎或用料理机打碎; 步骤3 3、将冷凉的熟豆子与碎辣椒装入容器,放入盐、白糖、白酒、味精(可不放),拌匀后密封,放入冰箱冷藏室2天即可食用。
家乡酒豆的做法 步骤1 大豆洗干净泡好,高压锅压10分钟,放出晾凉控水 步骤2 辣椒切碎,姜切末(我是用手动的打碎机打的,不用太碎,料理机也可以不过会打的很碎,我没用,) 步骤3 豆子放进容器,放入打碎的辣椒姜末,所有东西都加进去,搅拌均匀,可以多放些盐,豆子吃盐。
超简单下饭 酒豆的做法步骤 步骤1 将干黄豆泡6-8小时 步骤2 高压锅压30分钟 把表面清洗干净,用开水过一遍,去掉杂质后捞出 步骤3 捞出沥干水分备用。 步骤4 辣椒/姜洗干净,过一下冷开水 把辣椒可以打碎,不用打太碎。 我是打碎一部分,大块一部分 姜沫也一块加入。