长达9000年的酒文化史,放纵与克制的角力。 从葡萄酒到金酒,一览人类与酒的爱恨情仇,理解酒与权力、性别、阶层、种族和世代的联系。 读书不如拆书,拆书方为己用。 今天想跟你分享的书,叫《酒》。 副标题是一部文化史,这是一个完整的书名。 酒和一部文化史之间有一个问号,酒跟文化到底有多大关系?酒跟历史...
葡萄酒笔记红酒介绍基础知识研究书籍品牌法国的波尔多勃艮第阿尔萨斯卢瓦尔朗格多克干红北京美术摄影出版社 ¥32.00 (8.89折) 降价通知 定价¥36.00 暂无评分 0人评分精彩评分送积分 作者 无 查看作品 出版 北京美术摄影出版社,2025年04月 查看作品 分类 图书>考试>教师资格考试 ...
洋酒书籍 洋酒笔记 鸡尾酒笔记 葡萄酒笔记 私享洋酒 套装4册 北京美术摄影出版社墨韵书香图书专营店 关注店铺 评分详细 商品评价: 4.4 中 物流履约: 4.4 中 售后服务: 4.5 中 手机下单 进店逛逛 | 关注店铺 关注 举报 企业购更优惠 洋酒书籍 洋酒笔记 鸡尾酒笔记 葡萄酒笔记 私享洋酒 套装4册 北京美...
包邮洋酒笔记+葡萄酒笔记+鸡尾酒笔记3册 上田和男 ,熊野裕子 烹饪美食 茶酒饮料书 饮食文化 作者:无出版社:北京美术摄影出版社出版时间:2024年11月 手机专享价 ¥ 当当价 降价通知 ¥121.00 定价 ¥121.00 配送至 北京 至 北京市东城区 服务 由“晖文锦绣图书专营店”发货,并提供售后服务。
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本套丛书中,百尝精选了200多款葡萄酒,从葡萄种植的历史背景、品种、产区、味道、个性,以及酿造过程、酿成酒后的风味特色,带你探索香醇甜美的葡萄酒世界。同时,作为一级品酒师,百尝在书中讲述了品酒的准备、香气的辨识、入口前后的感受以及如何佐餐等等,手把手教你如何去品一款酒,帮你轻松成为品酒达人。作为中国传统...
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《鸡尾酒笔记》是日本知名调酒师上田和男的精心研究成果,收录了130款鸡尾酒的简单介绍和调制方法,具体到每种鸡尾酒的口味、酒精度数、调制该款鸡尾酒所用的材料以及技法等,简单实用,容易上手。通过作者生动的介绍,我们不仅可以了解每款鸡尾酒的风味特点,而且还能够了解与鸡尾酒相关的一些背景知识,包括一些逸闻趣事。