酒的起源可以追溯到远古时期。最早的酒是通过祭天地祖先逐渐发明创造出来的，可以说是民间礼俗的产物。经过漫长岁月的酝酿和发展，酒逐渐渗透到人类生活的方方面面，与人类生活结下了不解之缘。“酒”字在中国出现很早，远在殷墟文化时期就已经有了“酒”字的记载。考古学家发现，早在原始社会时期的龙山文化早期，中国
酒的起源可追溯到新石器时代，关于人类如何开始酿造酒实际上世界各地有许多传说。中国有“酒圣”舜帝的传说，他用稻子和水酿造出汁液，待其变为美味饮料后传授于百姓。同时，在中东洲的美索不达米亚地区，葡萄酒被视为帝王的庆祝饮品。据说， 葡萄酒的发现来自于一个葡萄园主，他在听到了葡萄酒的传说后，将葡萄果汁...
这就是原始的酒（*注2） 传说在黄帝时候 杜康把吃不完的粮食倒在树洞里 经过长时间的发酵 酿成了酒（*注3） 另一则传说则是认为 仪狄受托造酒 献给了“三过家门而不入”的大禹 结果大禹喝多了 睡了一天一夜 认为酒乃祸国殃民之物 反而疏远了仪狄（*注4） 传说归传说 从科学的角度来看 地球上最早的酒 ...
夏朝时期：据史料记载，夏朝时期是中国酒的起源之一。夏朝人已经学会了用谷物酿造酒，并且夏朝已经有了一定的酿酒技术。当时，夏朝已经有了一种叫做“杜康”的酒，据说是一位名叫杜康的人发明的。杜康将米饭和麦子放在洞穴中，时间久了，这些米饭和麦子自然发酵成了酒。因此，“杜康”也被称为“中国第一酒”。故事...
酒，是人类历史上最古老的饮料之一，也是人类智慧和文化的结晶。对于酒的起源，有许多神话和传说，但是真正的起源还是需要借助历史文献和考古学研究来揭示。我们将从神话传说、历史文献和考古发现三个方面，探寻酒的起源和演化历程。一、神话传说：酒的起源来自神灵 在许多文化传统中，酒被赋予了神秘的力量，往往与神灵...
1、葡萄酒的起源 围绕着尼罗河生存的埃及人民用自己智慧，创造出了西方酒文化中最早的葡萄酒。在一万多年以前，新石器时代的外高加索地区等地都有着大量的葡萄种子，说明了葡萄酒在当地是非常富裕的。所以人们对于葡萄酒的食用方法自然也就多了许多。其实，真正的葡萄酒的起源在现实中，却有待考究。最多的说法就是...
国外酒的起源可以追溯到约8000多年前的古埃及，最早起源于格鲁吉亚，考古发现的8000年前的葡萄籽和密封在古代黏土容器中的葡萄藤遗迹都印证了葡萄酒在这里出现的痕迹。自此以后，酒在不同文化中扮演着重要的角色，既可以用作祭祀仪式的一部分，也可以作为饮品。在古希腊和罗马，酒作为一种普遍消遣也开始流行起来，并...
我们来仔细捋一捋酒类的历史起源。烧锅酿酒 酒类的来源严格讲只有两种：一是水果酒，二是粮食酒，当然粮食也是根据当地出产而定，比如南方是大米酿制的米酒，北方是高粱酿制的高粱酒。中国酒的历史可以追溯到七千年前的新石器时代，古人用陶罐来盛放谷物或水果，酿制最初的酒类，通过对河南贾湖遗址陶器附着物的化验，...
传说由神农氏发明的“神农酒”，在古代长久流传下来，在宋代已大有名气。相传宋太祖赵匡胤戎马一生，龙体欠佳，御医就让他每日饮三杯神农酒，结果龙体很快恢复。967年，宋太祖降旨在炎陵县鹿原坡大兴土木兴建了神农庙。自此而始，后人便于每年的农历九月初九在神农庙里朝拜神农始祖，以祈求幸福安康，并向炎帝祭酒三杯，以...
这些蒸馏酒的名称，能够证明唐代已有了白酒或与白酒相类的酒。3. 宋代起源说 在《宋史》第八十一卷中记载：“太平兴国七年（公元982年），泸州自春至秋，酤成鬻，谓之小酒，其价自五钱至卅钱，有二十三等。凡酝用秫、糯、粟、黍、麦及曲法酒式，皆从水土所宜。”这就充分说明，从北宋起就有蒸馏法酿酒了...