在中国,二锅头酒的知名度和茅台差不多,只是知道茅台的人未必喝过茅台,而知道二锅头的人,想喝随时可以喝上一口二锅头;在国际上,二锅头的知名度比茅台还高,以至有些外国朋友就把“二锅头”当作中国的国酒。 六 茅台酒之所以能取代汾酒,成为独一无二的国宴酒,并不是因为汾酒的品质不如茅台酒,而是由于开国总理周恩...
李寻、楚乔同志的力作《酒的中国地理——寻访佳酿生成的时空奥秘》一书即将付梓,我有幸预先拿到书稿,先睹为快。这部书稿体现了作者多年来对中国酒文化文献的深入研究,是对其走遍全国考察酿酒业、采访著名酿酒师所获得一手资料的系统总结,探索了酒文化的地理分布与时空关系... (展开) ...
具有一酒多香的风格 常见的酒为浓、酱兼香 每家酒企都有自己独特的酿造工艺 中国白酒博大精深 几乎每座城市都有其风靡的特产酒 有些名气不大 有些可能已经消失在历史的洪流中 成为一份独特的记忆跟念想 中国酒对于中国人又是如此重要 从出生、满月、周岁到生日、寿诞 从升学、毕业、就业到结婚、高升 但逢大事...
酒的中国地理60公里的酱香传奇赤水河全长500余公里只有茅台镇至中华太平其间十余公里通航两岸山势险峻赤水河发源于云南东北部镇雄县一路穿越深山峡谷向东流经贵州的毕节大方两地后到达仁怀的茅台镇 赤水河:60公里的酱香传奇 赤水河全长500余公里,只有茅台镇至中华、太平其间十余公里通航,两岸山势险峻 赤水河发源于云南...
酒的中国地理寻访佳酿生成的时空奥秘李寻/楚乔 国人好酒,还有“无酒不成宴”说法 emo了要喝酒消愁,开心了要喝酒助兴 即使日常无事,也要小酌几杯怡情养性 甚至还有一抢而空的“酱香拿铁” 然而“酒客”比比皆是,真正懂酒的人却屈指可数 白酒的香型居然有12种?
《酒的中国地理》(李寻、楚乔/著) 拙作《酒的中国地理》即将第五次重印,我于5月22日发布一篇启事,向读者征求修改意见。承蒙广大读者的厚爱,很多热心读者提出了非常宝贵的意见:一是指出书中两处有错字,一个是第5页第13行“……所处理环境中”多打出来一个“理”字,应为“……所处环境中”;二是第194页“...
酒的中国地理(12 运河遗韵 苏皖豫鲁冀津京的白酒渊源) 324334:54 酒的中国地理(13 变与不变的国家轴心线 陕西酒业全息扫描 上) 297241:23 酒的中国地理(14 变与不变的国家轴心线 陕西酒业全息扫描 下) 246030:21 酒的中国地理(15 东北的悲怆 好粮好水无好酒) 211414:54 酒的中国地理(16 话说边地酒 上...
文化地理学是一种思想风格, 既不固定在时间中, 也不固定在空间中。 作者: 李寻,自由学者,游于哲学,历史,自然科学;平生好酒,慷慨任性,以天地风云为友。 楚乔,历史学博士,博士后,治俄国史,中东史;既嫁酒徒,遂作当垆文君,同游万里,无酒不饮。 《酒的中国地理——寻访佳酿生成的时空奥秘》凝聚了作者多年来行走...
酒的中国地理[最新].pdf,赤水河:60 公里的酱香传奇 赤水河全长500 余公里,只有茅台镇至中华、太平其间十余公里通航,两岸山势险峻 赤水河发源于云南东北部镇雄县,一路穿越深山峡谷,向东流经贵州的毕节、大方两地后, 到达仁怀的茅台镇。在这里,赤水河猛然掉头向北,经
《酒的中国地理》付录一p334 27 2022-06 108 《酒的地理中国》唯有饮者留其名(五)(六)p331 15 2022-06 107 《酒的地理中国》为何惟有饮者留其名(四)p331 14 2022-06 106 《酒的地理中国》唯有饮者留其名(三)p327 11 2022-06 105 《酒的地理中国》传统的真实年龄(六)p322 ...