在中国，大家公认的酒的发明者是仪狄和杜康。汉代史官撰写的《世本》称：“仪狄始作酒醪，变五味，少康（杜康）作秫酒。” 秫，即高粱，是酿酒的好原料，用高粱酿出的酒味道不同凡响。杜康发明用高粱酿酒，被中国人称之为“酒仙”和酒的发明始祖。仪狄是什么时代的人呢？比起杜康来，史料古籍中的记载还是相对...
酒是杜康/仪狄发明的。或许是上天眷顾杜康，酒的发明其实也是一种机缘巧合，还带有些许玄幻色彩。1、相传，酒是杜康发明制造的。大体上，古酒约分两种：一为果实谷类酿成之色酒，二为蒸馏酒。有色酒起源于古代，据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。《世本八种》（增订本）陈其荣谓：“仪狄始作，酒...
在众多的传说和记载中，仪狄被认为是酒的发明者之一。据古籍《世本》《吕氏春秋》等记载，仪狄是夏禹时代的人，他“始作酒醪”。在《战国策》中也有“昔者帝女仪狄作酒而美，进之禹”的说法。酒醪，是一种用糯米经过发酵而成的醪糟，甜甜的酒酿香气，或许就是人类与酒最初邂逅的味道。另一位常常被提及的人物...
据考证，仪狄是用大米和糯米酿的酒，所以中国米酒的发明人是仪狄。汉代史官撰写的《世本》写到：少康（杜康）作秫酒。历史上，人们对杜康在酿酒业上的地位较为尊崇，然而杜康的时代身份存在着文献记载不一的情况。有20多部历史文献详细记载了杜康酿酒的事迹，其中包括《酒诰》、《世本》、《说文解字》、《战国策》...
酒是杜康发明的。1.杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”，起源夏朝。2.其实关于酒的起源是有很多种说法的，真正与酒的酿造有关系的，就是杜康。3.他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。那么杜康是如何把酒酿造出来的，就是有一次他偶然把高粱米饭放在树洞中，时间...
杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”，被尊为“酒圣”。据传，杜康在夏朝时期创造了秫酒的酿造方法。有一种说法是，他偶然将高粱米饭放在树洞中，时间久了发酵成了酒。后世多将杜康视为酒的发明者，并尊为制酒业的祖师爷。二、考古发现与历史记载 考古资料表明，早在9000年前的贾湖遗址就已经有了酒的遗存。那时...
根据古籍《战国策》记载,有一个叫仪狄的人发明了酒。仪狄的身世有两种说法。一种说应该是大禹的手下。因为大禹治水很辛苦,所以仪狄造出酒,慰劳大禹。还有一种说法仪狄是大禹的女儿。再后来,就开始说是杜康造的酒。这在汉代《说文解字》里有明确记载:古者少康,初作箕帚,秫酒。少康,杜康也。但在有些古籍中也记...
——【杜康造酒说】—— 此外,还有一种说法是杜康“有饭不尽,委之空桑,郁结成味,久蓄气芳,本出于代,不由奇方”。是说杜康把没有吃完的剩饭,放置在桑园的树洞里,剩饭在洞中发酵后,有芳香的气味传出。这就是酒的做法,并没有什么奇特。由一点生活中偶尔的机会作契机,启...
许慎的《说文解字》，在“巾”部中写道：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。”即古代少康发明制作了箕帚和高粱酒，少康也叫杜康。除此之外，清朝时期各地县志中也有关于杜康造酒的记载，比如陕西自水县志里就提到了：“杜康，字仲宁，相传为本县康家卫人，善造酒。”还有河南的伊川、汝阳一带县志里也有...