鱿鱼，糯米，山药，香芋，圣女果块，薄荷，三色堇，盐，味精，鸡粉，韩国烧汁，日本烧汁，蚝油，蜂蜜。制作：1、将糯米泡好，鱿鱼治净；将韩国烧汁、日本烧汁、蚝油、味精、蜂蜜拌匀成料汁；2、将山药、香芋分别去皮、切粒，蒸至七成熟，加糯米拌匀，加盐、味精、鸡粉调味，酿入鱿鱼中，上锅蒸20分钟备用；3、锅入宽油烧热
石头炒血鳝是一道堂烹菜品，顾客可以近距离看到食材从生到熟，随着鳝鱼的慢慢成熟，香味外溢勾引顾客的食欲，能很好的活跃就餐气氛。操作也很简单，将鳝鱼片腌制入底味后，加入紫苏、姜片等祛腥，利用石头加热快速成熟，口味鲜辣，口感鲜嫩。制作：1、中号血鳝鱼500克切成长4—5厘米的段，打上花刀，放入碗中，加盐5...
调味料豉香皇颗粒3克 鸡粉1克 鲜蚝油3克 腌制 鸡粉1克 鹰粟粉1克 糖1克 烹饪步骤 1. 乳鸽起肉切粒，用腌料腌制入味；2. 杏鲍菇粒炸香，马蹄粒和芥兰粒飞水后炒香；3. 将鸽崧起热锅煽香后加入芥兰粒、杏鲍菇粒和马蹄粒一起翻炒，调味后即可上盘，撒上松子，配白玉生菜片即可。升级的蒜香骨 主料...
长宁的星级酒店推出冬季特色菜,臻选食材,用匠心烹饪美味,这个冬天,让我们一起以食添暖,养生滋养。 上海银星皇冠假日酒店 单人套餐A: (牛上脑+牛肋条+手打牛肉丸)500g 萝卜、年糕、菌菇、玉米、绿叶菜、软饮 单人套餐B: (牛上脑+牛肋条+手打牛肉丸)500g 黑虎虾、...
这类菜品通常不在菜单上列出,只在特定场合或特定客人要求时提供。酒店特色菜品中的私房菜一直以来备受食客的喜爱。下面将介绍几道酒店特色菜品私房菜的做法,供您参考。 1.家常水煮鱼 材料: -鲜活草鱼1条 -豆瓣酱、花椒面、辣椒面适量 -葱姜蒜末适量 -鸡精、食盐适量 -生抽、老抽适量 -料酒适量 -酸菜适量 -水...
1、食材的精心准备是成功的基石。首先，挑选新鲜、饱满且大小均匀的圣女果，将它们放入清水中，仔细地清洗每一个果实，确保其表面没有任何污垢和杂质残留。清洗完毕后，用小巧而锋利的刀具，精准地切除圣女果的蒂部，这看似细微的动作，却对菜品的最终品质有着重要影响。2、接着，进行关键的炸制步骤。在锅中倒入...
2.2 ◇ 金贵源洲际酒店特色 金贵源（食神）洲际酒店位于洪山广场北200米的公正路特交汇处，地理位置优越，地处繁华的万达广场楚河汉街。酒店提供高品质的音响设备，确保婚宴的完美进行。他们的推荐菜品包括龙凤呈祥三文鱼和果木烤鸭。这些菜品不仅摆盘精致，还充盈着丰富的内涵，为宾客们带来了色香味俱佳的享受。金贵源...
金鸡湖大酒店，坐落于金鸡湖与独墅湖的秀美环抱之中，占地510000㎡的天然森林氧吧，尽享1000米湖岸线的宁静与壮美。这里移步换景，四季皆有不同的自然风光，为宾客带来极致的视觉享受。更有趣的是，酒店内还生活着可爱的黑天鹅、孔雀等小动物，为这座生态公园增添了几分生动与活泼。作为苏州的金字招牌，金鸡湖大...
🍽️ 桃李餐厅位于酒店五楼,营业时间为11:30-14:00和17:30-22:00。欢迎您来品尝这些秋季特色菜品,感受秋天的美味。0 0 发表评论 发表 作者最近动态 阿阿蒙双林王 2024-10-24 秋日必吃!萍姐火锅的美味推荐秋天来了,...全文 +2 阿阿蒙双林王 2024-10-24 10月去北京?这些你必须知道的事!姐妹......
米鱼 老姜 干葱 烫口香脆山药卷 铁棍山药 韭菜花鳕鱼小炒 韭菜花 银鳕鱼 地瓜 龙虾汤白菜花胶 花胶 娃娃菜 家烧鹰爪虾胜瓜 鹰爪虾 八角丝瓜 九层塔薄壳米茄子 茄子 薄壳米 九层塔 清炖虾皮水晶瓜 冬瓜 芒种虾皮 招牌干菜黑毛猪 黑毛猪肉 农家笋干菜 火腿葱香烧饼 叉烧 土猪肉 火腿 松...