二、课程目标 (一)总体目标 知晓酒店人力资源管理的目标和意义,了解人力资源管理的意义,要求掌握人力资源管理的基本概念、基本原理、运作规程,能够运用人力资源管理相关理论分析和解决酒店中存在的人力资源管理方面的问题。在学与做的过程中,将所学理论知识与职业活动结合起来,培养管理意识,团队意识与精神,提升管理理念、...
一、课程定位和课程设计 1.1课程性质与作用 《酒店人力资源管理》是酒店管理专业的一门专业核心课程,与管理学、管理心理学、酒店经营管理、酒店管理实务等课程紧密联系,有较强的综合应用性。 通过本课程的学习,可以使学生掌握酒店人力资源规划、酒店工作分析、绩效管理、薪酬管理、人力资源培训与开发、员工关系管理等基本...
《酒店人力资源管理》课程标准课程名称酒店人力资源管理课程代码28013012课程类别专业课课程性质必修课课程总学时36学时课程学分2学分适用专业酒店管理归属学院旅游学院先修课程前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理后续课程顶岗实习执笔人(职称/职务)审核人(职称/职务)签发修订时间年月日一、课程定位《酒店人力...
课程标准一、指导思想针对于高等职业教育,培养应用型人才,传授学生酒店人力资源管理的基础知识与应用技能,掌握酒店人力资源管理的基本概念,熟悉酒店人力资源管理及其各环节的作用,掌握酒店人力资源管理的方法、管理工具,熟悉酒店人力资源管理流程。二、课程定位对于高职高专酒店管理相关专业学生来说,该课程是基础课,对于开阔...
《酒店人力资源管理》课程教学标准的制定遵循的基本原则是在保证掌握应知应会内容的前提下,注重与实践相结合,强调其实用性和可操作性,采用课堂授课与案例教学、角色扮演等相结合的授课方式,充分反映就业岗位对该门课程的能力需求,紧密结合职业岗位能力建设的需要,与专业课程教学形成呼应,突出重点和难点。制订体现实践能力...
酒店人力资源管理课程标准《酒店人力资源管理》课程标准 课程代码 酒店人力资源管理 课程性质 必修 课程类型 理论课(含实践) 课程学分 2 总学时 32 理论学时 24 实践学时 8 前导课程 旅游经济学 后续课程 旅游、酒店专业课 适用专业 高等职业学院旅游管理、酒店管理 制定人 王莉 制定日期 2014.3 审核人 仝泽柳 ...
传不习乎?——《论语》 酒店人力资源管理课程标准 第一篇:酒店人力资源管理课程标准 《酒店人力资源管理》课程标准 一、前言 (一)课程性质 关键词:课程地位、主要功能、与其他课程关系 《酒店人力资源管理》课程是酒店管理专业的必修课程。课程强 调以工作过程为主线重建课程体系和课程内容,根据职业行动体系教 学...
课程依据酒店人力资源管理的工作任务与职业能力分析中的工作项目而设置。设计思路是:打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式,转变为以“酒店人力资源管理”工作任务为中心组织课程内容,并让学生在“招聘、使用、考核、激励、调整”等具体项目的完成过程中学会完成相应的工作任务,同时构建相关理论知识,发展职业能力。
根据酒店人力资源岗位工作任务与职业能力分析,以基本工作过程为逻辑主线进行课程的学习情景设计。经过分析,本课程分8个学习情境,见表2。 表2 学习情境设计 情境 情境1 情境2 情境3 情境4 情境5 情境6 情境7 情境8 情境 名称 酒店人力资源管理认知 酒店人力资源规划 工作分析 人员招聘 绩效管理 薪酬管理 酒店人力...
五、课程设计思路 《酒店人力资源管理》课程在进行课程设计时以“学以致用”为原则,以任务驱动 教学法为教学手段,实行“教、学、做”一体化模式,注重学生创新意识和实践能力培 养。本课程积极主动探索学生自主学习方式,紧密围绕“酒店人力资源管理”相关知识 和技能,着眼于学生的终身学习与可持续发展,关注学生综合素质...