单一酵母菌发酵的速度与温度上升很快，酵母菌的快速高温发酵将很难控制杂醇油的"肆虐而来"。这就是为何大家普遍觉得洋酒喝多了更容易上头，而优质白酒即使过量也不容易上头的根本原因，也就是大家所说的"好酒不上头"。3、正确饮酒才不易上头？三十功名只做53度酱香白酒 喝酒时除了注重酒的品质，选对酒，也要知道喝...
以前的假酒喝起来不仅味道不好而且还会上头，但是一些不法商家为了不让各位消费者感到上头，在酒里添加了一种类似于“头痛粉”的物质，它的作用就像麻药一样。它会使你的大脑变迟钝，你的感觉变迟钝，所以当你喝假酒上头时，就感觉不到头痛。以上说到的这种添加剂有点类似于止痛剂，去过医院的人都知道止痛的药物...
2、体质不同感受也不同 每个人的身体素质都是不一样的，有的人天生就有很强的解酒能力，能够在短时间内将酒精排出体内，但有的人可能喝完酒之后就会出现醉酒，直到第二天才能缓和，所以说每个人体质不同，对于酒后的反应自然也就不一样，通常这就是酒量。因此，对于喝酒上不上头这个问题，不仅与白酒本身的品质有...
我们常说的喝酒“上头”，一般指的是喝完酒之后头晕、头疼、面红耳赤、心跳加快。抛开个人体质及喝酒时的生理、心理状态等因素，我们发现酒能让人“上头”的原因来自其本身的成分：杂醇油、醛类、酒精（乙醇）等。杂醇油是酿酒发酵过程的副产物，由于在酒精中析出时呈现油状而得名。少量杂醇油可以赋予白酒特殊的香味...
相反好酒是由粮食酿造的纯粮酒，粮食自然身体能接受，也就不会出现上头的情况。两者与之对比便得出了好酒不会上头的结论。如今劣质酒也能做到喝了不上头 1、劣质酒也在进步 所谓“道高一尺，魔高一丈”，我们消费者是防不胜防。以前的劣质酒做得很拙劣，大家只要闻一闻就知真假，而黑心商人为了利益不择手段，...
为什么有的酒喝了会上头，而有的酒不会，是由多个因素综合影响的结果。酒精含量、饮用量、酿酒工艺、原料选择以及个人因素都对酒的上头感产生重要影响。作为一家注重酿酒工艺和品质的品牌，王祖烧坊通过精心把控每一个环节，打造出了一系列优质的酒品，如传家、传世、传承和窖藏1887。无论您是享受酒的细腻口感还是...
二、古井贡酒为什么喝了不上头？1. 独特的酿造工艺 古井贡酒采用传统的“古井泉水”作为酿酒的主要原料，并结合古老的酿酒技术，充分利用了酵母的作用，使得酒的发酵过程更加温和。由于发酵过程中的温度与湿度控制得当，酒中的杂质含量大大降低，从而使得酒体更加纯净，减少了头痛的可能性。2. 优质的原材料 古井贡酒的...
许多人在饮用其他品牌的白酒后会感到头痛或不适，而茅台酒之所以被称为“好喝不上头”，主要与以下几个因素有关：- 优质的原料：茅台酒采用优质高粱和小麦为原料，确保了酒体的纯净。- 传统的酿造工艺：茅台酒的酿造过程复杂，发酵时间长，使得酒中杂质减少，口感更加柔和。- 合理的酒精度：茅台酒一般保持在53度，...
第二：酸酯比例不协调 同样，酸酯物质也是所有酒中必有的一种物质，酸主要是风味物质，这些有机酸的存在，是为了进一步促进脂的产生，它会参与人体的代谢，如果它的比例过量，就会使人出现上头的现象。而脂类物质的作用主要就是促进酒的香气，同时还能对酸起一定的抑制作用，当他们二者之间的比例协调时，并不会产生...
是因为白酒中含有甲醇，乙醛和杂醇油等不好的物质。这些物质在各种酿造酒中都会存在。把它们消除的方法就是进行窖藏陈放。那些名酒好酒就是严格执行了陈放的时间标准。酒中不再含有甲醇和醇类杂油等有害物质，所以喝起来不会上头。即使是喝过量了，也是头晕，第二天醒来，头是晕晕乎乎的，而不是头疼，浑身难受，...