配糖体(Glycosides) 又称甙或苷，是由糖或糖的衍生物（如糖醛酸）的半缩醛羟基与另一非糖物质中的羟基以缩醛键（配糖体键）脱水缩合而成的环状缩醛衍生物。水解后能生成糖与非糖化合物，非糖部分称为配糖体元（Ag1ycone），通常有酚类、蒽醌类、黄酮类等化合物。大多数配糖体无色，无臭，具...