东坡饼讲究圆、黄、酥、脆,是用上等细面粉做成蟠龙状,和麻油煎炸,吃在口中焦脆爽口,透出一股淡淡的幽香。东坡饼松脆,蘸上少许白糖后入口更加美味,是鄂州的特色小吃。 东坡饼按照现在的做法,有点类似“千层饼”,用面粉做成蟠龙状,用麻油煎,这盘绕的扁条既不能折断,又不能盘在一起黏住了,也是个技术活。出...
诸葛烤鱼、东坡饼、手工绿豆粑、百合鲜贝粥，皆为此地之珍馐。每一道佳肴，皆承载着厚重的文化与情感，仿佛在诉说这片土地的故事。诸葛烤鱼，鲜香扑鼻，乃鄂州人餐桌上不可或缺之美味。新鲜鱼者，先以独特调料腌制，再经炭火烤制，外焦里嫩，令人一试成主顾。东坡饼则以其酥脆外皮与丰腴内馅而著称，常为人们早...
负责人: 何龙珍 注册资本:0.8万人民币 成立日期:1998-05-07 电话:- 邮箱:- 网址:- 地址: 鄂城区武昌大道158号附近企业 国标行业:焙烤食品制造 企业规模:微型 简介:鄂州市西山风景区管理处东坡饼加工厂,成立于1998年,位于湖北省鄂州市,是一家以从事食品制造业为主的企业。企业注册资本0.8万人民币。展开2020...
商标名称 鄂州东坡饼 国际分类 第30类-方便食品 商标状态 商标注册申请 申请/注册号 20827438 申请日期 2016-08-01 申请人名称(中文) 鄂州市城乡名特农产品协会 申请人名称(英文) - 申请人地址(中文) 湖北省鄂州市鄂城区长港镇滨港大道(长港工商所院内) 申请人地址(英文) - 初审公告期号 - 初审公告日期 ...
鄂州非遗特产:东坡饼 圆酥幽香 焦脆爽口 实物实拍 单盒装:200k/盒 礼盒装:400g/提
鄂州美食中的东坡饼是一道以苏东坡为名的特色小吃，由面粉、鸡蛋等制作而成。这道美食有着悠久的历史，据传是由宋代著名文学家苏东坡所创。在鄂州，东坡饼已经成为了传统美食，每逢佳节或重要场合，人们都会品尝这道美食来庆祝团圆和感恩。#秋日环游指南# 东坡饼的制作过程非常独特，首先将面粉和鸡蛋搅拌成糊状，然后...
东坡饼果然名不虚传,吃到嘴里香甜酥脆,十分可口。据介绍,炸制一个东坡饼,得用一两数钱纯麻油呢。 我们一面吃饼,一面听关于东坡饼的传说。鄂州古称武昌,据《方舆胜览》载:“ 孙权都鄂,欲以武而昌,故名。”东吴以来,西山成了历代文人墨客登临胜地。晋代陶侃,唐代元结,都曾在山上结庐读书。 宋神宗元丰二...
🍪🍪鄂州市的美食中,有一款令人回味无穷的特色小吃——东坡饼。它不仅仅是一种普通的饼,更是一种文化的象征,一种历史的传承。📜📜😍😍我第一次品尝到这款东坡饼时,就被它的美味深深吸引了。外皮酥脆,内馅香软,甜而不腻,真是人间美味!每一口都仿佛在讲述着鄂州的历史和文化,让人陶醉其中。🎉🎉...
东坡饼又名空心饼、千层饼，是为纪念苏东坡而命名的，是湖北地区汉族传统美食之一。用精白面粉，鸡蛋等精制而成，空心饼讲究圆、黄、酥、脆，呈凸状小山包形，层层扁条盘绕着小山顶，既不能折断，又不能虬曲一起串换位置。置于瓷碟中，撒一层白砂糖如一座金黄色小山包上撒满白霜。食之油而不腻...
东坡饼的由来鄂州古灵泉寺,是净土宗的发源地,是东晋高僧慧远所健,寺内有泉,据传泉中有灵光显现,所以叫菩萨泉。也叫灵泉,是灵泉寺名字的由来。宋代的苏轼曾作《菩萨泉铭》记,寺里的僧人用泉水和面,入口消...