統括マネジャーの柚木崎(ゆきざき)誠さんによると、当初は肉だけを売っていたが、ロースやバラなどの部位に比べ、量が多いウデやモモが余ることが課題だった。 店頭に立つ生産者が、余った肉を活用し、野菜嫌いの子供にも食べてもらえる総菜として考えたのがメンチカツだった。ひき肉にキ...
シャンパーニュを楽しむ、期間限定ポップアップテラス。 何%かの不安要素あっても「間違いなく面白い」信じて 草彅剛さん 一龍斎貞鏡さんが初めて明かす母としての講談 職人が生み出す美しき水流 永瀬正敏が撮った宮崎 京都の朝食に新定番。温かいお粥で一日をスタート 小さくてもハイルーフ!