這道是都一處的新菜色,聽說是出自紅樓夢的名菜叫做「茄餉」,烤過去皮的茄子用徐老爹的獨門方法變成泥狀,意外的香濃美味,加上松子、南瓜子等更添香氣,這道菜真的非常好吃入口即化,也很適合牙口不好的長輩食用。 接著是季節菜色「甜桃蝦仁」,以徐老爹自己在拉拉山栽種的甜桃(五月桃)入菜,Q彈蝦仁搭配當季的...
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許久未到都一處嚐美食,這次再造訪徐老爹依舊活力熱情,而我發現都一處的菜單改新樣了,比起從前只有菜名文字,這回多擺上了菜餚照片點菜方便多了,省了在深奧菜名中猜謎的過程。 左邊這張徐老爹的帥照可是之前旅遊生活頻道Msggie採訪時拍攝的,製作單位還贈送了一比一的徐老爹人形立牌,現在到都一處光臨都可以在門口...