品名:郸县豆瓣酱香精 外观:液体/粉末 规格:1kg/瓶 使用范围:酿造酒用增香增味 使用方法:直接添加到产品中使用。 配料:食用香料、食用香精辅料。 注意事项:为避免使用中浓淡不一,添加后搅拌均匀。 参考用量:具体根据产品需量增减。 【香精性状】 香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。它是一种人...
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侵犯“郫县豆瓣”证明商标专用权的厂家在全国遍地开花,市场上先后出现“郭具豆瓣”“郸县豆瓣”等一系列产品。侵权企业主要通过使用“郭县”“鄣县”“郸县”等相同或者相近似注册商标,利用与郫县豆瓣高度近似的名称、字体、排序、包装等来混淆消费者,对“郫县豆瓣”品牌和产业的健康发展造成了极大影响。 自2010年起,...
郸的读音是pí，声母是p，韵母是i，声调是第二声。郸的意思是：郫县，地名，在四川。郫县豆瓣是成都市郫都区（旧称郫县）的特产，也是中国地理标志产品。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一，其在选材与工艺上独树一帜，与众不同，香味醇厚却未加一点香料，色泽油润，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到...
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该字念dān。郸县位于河南省东部，东邻安徽省。相传春秋时道家创始人老子在此将“丹”炼成，故称“丹成”，后谐称郸城。西周属厉、陈，战国属楚，秦属陈郡苦县、项县。西汉置宁平、宜禄二县（今郸城县宁平镇、宜路镇）。隋开皇六年（586年）置郸县（治今县城），唐初废，后复置郸城县。
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豆瓣酱以四川郸县所产为佳,主要原料为黄豆、面粉、辣椒和食盐、 味精等,经发酵制成。 答案 B 解析 null 本题来源 题目:豆瓣酱以四川郸县所产为佳,主要原料为黄豆、面粉、辣椒和食盐、 味精等,经发酵制成。 来源: 中式烹调师高级工理论知识试题库与参考答案 收藏...
郫县豆瓣酱本身发酵就要加入辣椒，辣椒里就是含有色素的。现在为了看着好看，有可能会加入一些人工色素，这个不确定。