郴州瓜片的做法步骤 步骤1 将泡发好的大米用碾米机打碎,按比例加水搅拌成米浆,剥适量的生花生、生瓜子。根据口味需求,可在米浆中调入黑芝麻。 步骤2 …… 步骤3 …… 步骤4 取适量米浆均匀铺满瓜片模,撒上花生,放入油锅,等瓜片自动浮出油面时再观察炸至金黄色。这时,“兹拉、兹拉”的油炸声中满载了瓜片的香味。
三、摊凉 刚炸好的瓜片不宜立即食用，待完全凉透后食用，米饼的清脆伴着芝麻花生的酥香，味蕾顿开，让人忍不住多吃几片。
1、将泡发好的大米用碾米机打碎,按比例加水搅拌成米浆,剥适量的生花生、生瓜子。 2、 取适量米浆均匀铺满瓜片模,撒上花生。放入油锅,等瓜片自动浮出油面时再观察炸至金黄色。 3、刚炸好的瓜片不宜立即食用,待完全凉透后食用,米饼的清脆伴着芝麻花生的酥香,味蕾顿开。
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#郴州"味道"#【瓜片】❶将泡发好的大米用碾米机打碎,按比例加水搅拌成米浆,剥适量的生花生,加入少许芝麻。❷取适量米浆均匀铺满瓜片模,撒上花生。放入油锅,等瓜片自动浮出油面时再观察直至炸成金黄色。❸待完...
北湖区郴韵食品和永兴马田的瓜片好吃。北湖区郴韵食品和永兴马田制作瓜片已有20年的历史，工艺成熟，味道很好。郴州瓜片是一种油炸食品，瓜片，因其主料为花生和米浆所以又谓之花生灯笼糍粑。
材料：面粉300g（我用的普通面粉、高筋面粉也可以的）、奶粉20g、白糖20g、酵母粉5g、温水190ml、食用油20ml、盐5ml、小苏打1ml、温水15ml
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主料 鸡蛋 2个 黄瓜 300g 辅料 蒜末 适量 盐 适量 步骤 1.将黄瓜切片 2.将打鸡蛋打散 3.热锅放入豆油，放入鸡蛋翻炒 4.然后放入瓜片翻炒3分钟，放入盐，蒜末调味，关火