郓城壮馍,山东郓城著名的汉族小吃,椭圆形,长宽约30X15公分左右,皮分4层,面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主,也有素馅的,如鸡蛋、韭菜等,以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉,经过面板面、馅包装成形后,放在特制工具平底煎盘(铁制)中进行油煎炸加工,火候和时间要恰到好处,经几次翻动即成。 产...
DB37/T 2658.20-2015 发布历史 DB37/T 2658.20-2015由山东省地方标准 CN-DB37 发布于 2015-04-13,并于 2015-05-13 实施。DB37/T 2658.20-2015 在中国标准分类中归属于: X10 食品加工与制品综合,在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。DB37/T 2658.20-2015 鲁菜 面点 郓城壮馍的最新版本是哪一版?