宁波大学食品科学与工程系 被引频次 1286 成果数 150 H指数 21 G指数 32领域: 食品科学与工程 期刊 98% 会议 0% 专著 0% 其它 2% 总计 150篇 2014年成果数19 2016年被引量197 全部年份 全部类型 全部作者 按时间降序 Influence of flavonoids from Sedum aizoon L. on mitochondrial function of Rhizopus...
邵兴锋,教授/博导,宁波大学食品科学与工程学院执行院长,浙江-马来西亚农产品加工与营养健康联合实验室主任,省部共建农产品质量安全危害因子与风险因子防控国家重点实验室PI,美国Cornell University访问学者。现任FoodMicrobiology、Plant Growth Regul...
通过高通量测序(high-throughput sequencing,HTS)分析了贮藏过程中真菌群落的变化,并对果实腐烂和品质进行了监测。宁波大学食品与药学学院、浙江-马来西亚农产品加工与营养联合研究实验室的Kun Dai、Peipei Han、Yingying Wei*和Xingfeng Shao*...
宁波大学海洋学院导师介绍:邵兴锋 姓名:邵兴锋 性别:男 出生年月:1980年11月 职称:副教授 所在学院:海洋学院 个人简介: 邵兴锋,男,汉族,1980年11月出生于江苏扬州,研究生学历,博士学位,副教授。 2003.06毕业于扬州大学,获理学学士学位;2008.06 毕业于南京农业大学食品科学专业,获工学博士学位;2008.06至今,宁波大学...
姓名 邵兴锋 工作单位 职称 食品科学与工程系 农产品贮藏与加工研究所教授/博导 通信地址 联系方式 个人简介 浙江省宁波市梅山保税区七星南路 169 号 宁波大学梅山校区东楼 212. 0574-87604379 、 shaoxingfeng@nbu.edu.cn 邵兴锋,男,1980 年 11 月生,江苏扬州人,教授、博导。 2008 年 6 月,毕业于南京农业大...
赞 分享 科研之友微信新浪微博Facebook分享链接 邵兴锋 宁波大学 / 科研之友号:81730764 科研之友人员唯一编号 3 项目 138 成果 4440 阅读 14 下载 1915 被引 25 H-指数 主页 成果 相关人员 更多
宁波大学生命科学与生物工程学院; 宁波315211; 原文格式 PDF 正文语种 chi 中图分类 食用油脂工业副产品加工与利用; 关键词 香榧子油; 抗氧化; 自由基; 降血脂; 入库时间 2024-04-19 23:15:33 相似文献 中文文献 外文文献 专利 1. 核桃油中亚油酸分离纯化技术研究及其降血脂功能评价 [J...
著录项 来源 《中国农业教育》|2012年第3期|90-93|共4页 作者单位 宁波大学,浙江宁波315211; 宁波大学,浙江宁波315211; 南京农业大学,江苏南京210095; 南京农业大学,江苏南京210095;
宁波大学邵兴锋教授:热空气处理通过影响真菌群落组成来减少杨梅采后贮藏过程中的腐烂现象,杨梅,热空气,真菌,葡萄
茶树精油的生物活性及其在对虾保鲜中的应用_邵兴锋