扬州人俗称的“鸡头”,其实是睡莲科植物“芡实”《红楼梦》第三十七回“秋爽斋偶结海棠社,蘅芜苑夜拟菊花题”中写道,袭人替宝玉打点,托宋嬷嬷带些“园子里新结的果子”给作客的史湘云尝尝。原文写道:“袭人端过两个小掐丝盒子来。先揭开一个,里面装的是红菱和鸡头两样鲜果;又揭那一个,是一碟子桂花糖蒸新栗...