建立了UPLC-MS/MS同时测定食品中痕量四氢大麻酚、大麻二酚、大麻酚3种大麻素的检测方法,样品经甲醇提取,提取液过HLB固相萃取柱净化,经过Athena C18-WP色谱柱(2.1×l50mm,3μm)分离,以甲醇-水流动相梯度洗脱,电喷雾负离子扫描,多反应监测模式检测.以基质配标法消除基质效应,THC-D3内标法定量.该方法在0...
摘要 本文从近期的食品安全新闻热点事件——"香港婴配奶粉可能含有致癌物"切入,对事件中涉及到的主要污染物——氯丙醇酯类化合物、缩水甘油酯类化合物、氯丙醇类化合物以及缩水甘油进行了深入科普,对上述污染物的生成途径、毒性和限量进行了详细解读,在技术上为关心婴儿配方食品安全问题的普通消费者提供了观察角度....
深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心 广东深圳518045; 华南理工大学食品科学与工程学院 广东广州510640; 华南理工大学食品科学与工程学院 广东广州510640; 山东省莘县农业局 山东聊城252400;
新型'大麻食品'离我们的生活有多远 摘要 针对当前新型"大麻食品"相关食品安全热点问题,就普通消费者容易混淆的"毒品大麻"、"工业大麻"等概念进行明确,并通过对各国相关法律法规进行搜集比对,进一步明确大麻食品在我国属于绝对违禁品的性质.本文还通过对相关检测方法标准分析得出:在食品领域,目前我国还没有系统性开展基质...