西北大学化工学院 被引频次 715 成果数 87 H指数 14 G指数 25领域: 食品科学与工程 期刊 98.9% 会议 0% 专著 0% 其它 1.1% 总计 87篇 2013年成果数13 2014年被引量129 全部年份 全部类型 全部作者 按时间降序 Ionic liquid-based non-releasing antibacterial, anti-inflammatory, high-transparency hydrogel...
邓建军,出生于1981年4月,西北大学教授,博士生导师,香江***,陕西省青年科技新星,香港大学医学院博士后,哈佛医学院访问***。2010年6月博士毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院,2010年7月入职西北大学化工学院,2014年4月晋升为副教授,2019年4月晋升为教授,期间先后在香港大学医学院和哈佛医学院开展博士后和访问*...
近日,西北大学化工学院范代娣教授、邓建军教授研究团队对Rk3缓解肥胖引起的结肠炎机制进行了阐释。人参皂苷Rk3 (Rk3)作为人参中的一种主要活性物质,以前研究证实Rk3能有效缓解肺癌、食管癌和肥胖引起的糖尿病,但是其在肥胖引起的结肠炎中的...
邓建军,男,甘肃天水人,1981年4月生,中共党员。2010年6月毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院,获工学博士学位,同年分配到西北大学化工学院食品科学与工程系从事教学科研工作至今。近年来在“JournalofAgriculturalandFoodChemistry”、“JournalofBiochemistry”、“高等学校化学学报”等国内外期刊上发表论文10余篇。 ?
赞 分享 科研之友微信新浪微博Facebook分享链接 邓建军 西北大学, 副教授 / 科研之友号:29328004 科研之友人员唯一编号 3 项目 141 成果 4547 阅读 15 下载 1664 被引 27 H-指数 主页 成果 相关人员 更多
西北大学化工学院; 陕西西安710069; 西北大学化工学院; 陕西西安710069; 原文格式 PDF 正文语种 chi 中图分类 TS201.21; 关键词 植物蛋白; 营养保健功能; 开发利用; 入库时间 2024-04-19 21:36:56 相似文献 中文文献 外文文献 专利 1. 苦豆渣蛋白质资源的开发利用 [J] . 雷茜 ,纳嵘 . 江苏农业...
西北大学食品科学与工程系; 陕西西安710069; 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 陕西杨凌712100; 西北大学食品科学与工程系; 陕西西安710069; 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 陕西杨凌712100; 西北大学食品科学与工程系; 陕西西安710069; 西北大学食品科学与工程系; ...