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因此，速冻青椒不需要用开水烫，直接进行速冻处理即可。
青椒的速冻方法 一、原料选择:选择成熟度适宜、组织鲜嫩、果肉肥厚、果形一致、大小均匀、无腐烂、虫蛀、病斑、损伤的新鲜青椒作为速冻原料。二、切分、浸泡:将青椒倒入清水中洗净泥沙等杂质,并去除柄蒂和瓤籽。然… 一、原料选择:选择成熟度适宜、组织鲜嫩、果肉肥厚、果形一致、大小均匀、无腐烂、虫蛀、病斑、损...
速冻青椒的方法一、原料选择选择成熟度适宜,叶尖鲜嫩,果肉肥厚、果形一致,大小均匀,无腐烂、虫蛀、病斑和损伤的新鲜青椒或辣椒叶作为速冻原料。 二、切分浸泡将青椒或辣椒叶倒入清水中洗净泥沙等杂质,并去除柄蒂和瓤籽。然后将青椒纵切成丝,宽与果肉厚度相同,再用清水冲洗,沥干后立即浸入0.1%的食盐水中浸泡15分钟,...
速冻青椒不用开水烫，速冻青椒选用新鲜的甜青椒（柿子椒）做原料。青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作...
主营商品:辣椒粉、饺子馅、冷冻辣椒、冷冻草莓、速冻韭菜、速冻蔬菜、冷冻大葱、冷冻蔬菜、冷冻白菜、西红柿超市、冷冻西兰花、冷冻小香葱、冷冻玉米粒、冷冻混合菜、冷冻青豆粒、冷冻姜泥块、出口级单冻、冷冻洋葱丝、冷冻黄秋葵、冷冻胡萝卜、冷冻甜玉米粒 进入店铺 全部商品 09:34 x** 联系了该商品的商家 08...
速冻青椒的制作过程避免了开水烫的步骤，直接选用新鲜的甜青椒（又称柿子椒）作为原料。甜青椒属于植物界，具体分类为双子叶植物纲、菊亚纲、茄科。它和红色辣椒统称为辣椒，其果实为浆果，因此也有多种别名，如大椒、灯笼椒、菜椒等。因其能结出甜美的果实，故又称甜椒。甜青椒是一种一年生或多年生...
速冻青椒加工方法 加工速冻青椒能较好地保持其色泽、风味和营养成分,可长期储存,食用方便。 一、原料选择: 选择成熟度适宜、组织鲜嫩、果肉肥厚、果形一致、大小均匀、无腐烂、虫蛀、病斑、损伤的新鲜青椒作为速冻原料。 二、切分、浸泡: 将青椒倒入清水中洗净泥沙等杂质,并去除柄蒂和瓤籽。然后将其纵切成丝,宽与...
速冻青椒和辣椒叶的质量取决于原材料。一般来说,选择鲜嫩、无虫害、无病害、无农药残留的青椒和辣椒叶可以保证加工出来的速冻青椒和辣椒叶质量更好。 清洗和消毒 清洗和消毒是加工速冻青椒和辣椒叶的第一步。将青椒和辣椒叶放在清水中浸泡3-5分钟,然后用流动的自来水冲洗干净。消毒可以使用低浓度的漂白粉和清水混合...
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