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早餐店之所以做速冻包子,相信好多开早餐店的同行都知道。第一是起来的早,伤身体。第二是每天做早餐,人起来的比较早,比较疲倦。做速冻包子可以早餐忙好,下午做好放冰箱。第2天拿出来现卖现蒸即可,省人工,省时间。 综合多方面的原因考虑还是做速冻包子,速冻包子一般来
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连吃 11 款速冻包子,第 1 款堪称早餐王中王!从小局长妈妈就说,尽量少在外面吃带馅的包子,因为早餐摊的包子,你不知道它的馅料是不是好的,所以除了偶尔母上兴致起来,自己做包子吃,局长吃包子的来源大都是:速冻包子(局长自己包?手残党不配…) 虽然说速冻包子不见得一定会比早餐摊包子健康,但是好歹是...
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第一:和面的时候,不要加上酵母、食盐、泡打粉,只用热水烫面,这样做出来的包子,外皮又薄又好吃,而且还不容易破皮。第二:调馅料的时候,先加上食用油搅拌一下,锁住菠菜的水分,再加上配菜和调味品。第三:包子生胚做好后,不需要醒发,直接放在冰箱冷冻即可。第四:蒸包子的时候,也不需要解冻,放在锅里...
一、常见速冻面点/速冻包子品牌 1、广州酒家利口福 推荐面点:手制叉烧包、流沙包、马拉糕、核桃包、香菇干蒸烧麦 广州酒家是一家老字号酒楼,利口福是旗下品牌,它家的速冻面点几乎不会踩雷,性价比很高,强推流沙包,奶香软糯,流沙馅甜度刚刚好,甜口的还有马拉糕、核桃包也非常不错,肉馅的可以试试叉烧包、烧麦 ...