“全区132所学校食堂全部建成‘互联网+明厨亮灶’平台，后厨实况向家长、社会24小时开放，通过构建透明厨房、数据厨房、可视厨房三级递进体系，让后厨操作从‘幕后’走到‘台前’，形成家校社协同共治新格局。”该区校园食品安全工作专员王志文打开手机，并通过平台向记者现场演示。该区坚持实施公开采购、公开食谱、公开...
学校严格落实监督责任，每天校级领导参与陪餐，每周三家长代表进校陪餐，食品安全员每天参与食材验收入库工作，分管领导每天不低于2次，每次不低于一个小时对食堂工人工作规范进行监督检查，发现问题立查立改，请家长放心。随后，邹校长为膳食监督家长委员们颁发聘书，所有家长委员们都一致表示一定支持学校工作，认真履行监督...
“学校食堂每个月至少保证开放一天，并承诺随时为家长开放，让家长真正成为学校食堂管理的参与者、体验者、亲历者。”12月5日，湖北公安县梅园中学食品安全负责人告诉极目新闻记者。学校食堂是否干净卫生，食材新不新鲜，营养搭配是否均衡……为全面加强校园食品安全管理，日前，40余名家长代表、教师代表、县市场监督部门代...
在颐和苑的食堂餐厅外的监控屏幕上，后厨切配间、洗碗间和厨房的实时画面清晰可见，吸引了不少前来就餐的老人们围观。“我来这边住了几个月了，一直觉得食堂的饭菜还是挺干净卫生的，现在有了这个监控之后吃饭更加放心了。”前来食堂就餐的陈阿姨表示。食品加工过程从幕后走到前台，既能让老人们吃得安心、吃得安全，...
透明食堂,“味”爱护航 “民以食为天,食以安为先。” 为贯彻落实《关于推动高校学生会(研究生会)深化改革的若干意见》精神,增强学生会服务意识,创新工作方式,近期我校学生会组织开展了系列活动深入推进“我为学生办实事”走深走实。...
在透明食堂吃饭,是种什么体验? 8月22日,随着金山区占地面积最大养老院——颐和苑“互联网+明厨亮灶”设备安装完成,朱泾镇8家养老机构全面接入“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统,实现了该项目对辖区养老机构的全覆盖。 “互联网+明厨亮灶”是近年来区市场监管局朱泾所推动落地的“一体化、可视化、智能化” 共...
优化幼儿餐饮安全开展“透明食堂”可视化管理幼儿园食堂可视化管理培训为了进一步提升幼儿园食堂的卫生安全水平,确保幼儿餐饮安全,合肥市宿州路幼儿园教育集团于2024年8月28日举行了幼儿园食堂可视化管理培训,集团全体后勤人员参加了此次培训。本次...
在透明食堂吃饭,是种什么体验? 8月22日,随着金山区占地面积最大养老院——颐和苑“互联网+明厨亮灶”设备安装完成,朱泾镇8家养老机构全面接入“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统,实现了该项目对辖区养老机构的全覆盖。 “互联网+明厨亮灶”是近年来区市场监管局朱泾所推动落地的“一体化、可视化、智能化” 共...
”体验完食堂用餐，居民代表对食堂用材品质、安全卫生给予高度评价，对推出的新菜品提出了中肯的建议。食堂开放日活动促进了增福堂社区与居民之间的交流和互动，让居民全面了解社区食堂的膳食情况，切实推进社区食堂服务透明化，提升服务效能，增福堂社区将积极响应增进民生福祉的各项政策部署，满足居民更多生活需要，培育更...
“浣熊食堂”外卖放心店：透明外卖新选择 “浣熊食堂”外卖放心店，是美团创新推出的聚合式外卖模式。该模式在店内设立多个档口，并邀请众多餐饮品牌入驻，打造出标准化的聚合类外卖店铺。通过采用“互联网+明厨亮灶”的运营方式，该店旨在搭建餐饮上下游的沟通桥梁，建立日常监督机制，从而为消费者提供一种“透明放心...