花枝的体型较大,一般可达数十厘米甚至更长。 身体同样呈圆锥形,但颜色较深,通常为褐色或墨绿色,并带有斑点或条纹。 花枝的鳍相对较大且明显,有助于其在水中快速游动。 头部特征与透抽相似,但触手和吸盘可能更加发达。 二、生活习性 透抽: 透抽主要生活在近海的泥沙底质区域,以小型鱼类、甲壳类和其他软体动物为...
Tips：有趣的是，其实透抽、小卷、中卷、砲管都是锁管，由外套膜的长度不同而有不同称呼，15公分以下的为小卷、15-20公分为中卷、20-40公分则是透抽、40公分以上的就叫做砲管。乌贼（花枝、墨鱼）：胖胖的椭圆形身体，与鱿鱼、锁管有很明显的不同，乌贼的鳍会像裙襬一样围绕整个身体，表皮有明显的花纹，体...
章魚、魷魚、花枝、小卷、透抽 不再傻傻分不清 去市場時常會看到的「章魚」、「魷魚」、「花枝」、「小卷」、「透抽」等,都是屬於軟體動物的頭足類,擁有身體兩側對稱、足位在頭部,且會特化為觸腕等特徵,因此讓人容易搞混。不過只要根據牠們的特色仔細觀察,就可以快速分辨出有何不同囉! 章魚 首先,最簡單的辨別...
1. 含义:透抽指的是海参的加工品,即已经发制过的干制品经充分泡水回软的产品 3楼2023-12-25 20:25 回复 沙子100_-0 而花枝则是墨鱼的一种称呼,也被称为“乌东”或“鸟贝” 4楼2023-12-25 20:25 回复 沙子100_-0 2. 用途:透抽通常用来做菜肴,如凉拌、爆炒、炖汤等 5楼2023-12-25 20:...
1、花枝就是乌贼目的一种，所以有的时候花枝、墨鱼和乌贼指的是同一种 2、透抽和软丝都是属于锁管类...
软丝体型与花枝相似，呈椭圆形，鳍不像鱿鱼或透抽那样突出，且与身体长度相近。章鱼唯一有八只触手（其他种类通常有十只），触手较肥厚，吸盘也更为明显。潘怀宗指出，这六种海产摄入体内后，对身体胆固醇升高的速度只有牛肉的十分之一。在处理这些海产时，只要将含胆固醇的内脏清除干净，并以少油少盐的...
步骤 第一步:花枝或透抽洗净后用粗盐或食用盐水腌好密封放入冰箱腌两天以上 第二步:两天后取一大碗把所有[腌料]拌匀静置一小时 第三步:把腌两天的花枝或透抽取出用纸巾出擦干水份切成条状 第四步:将切好的花枝或透抽均匀拌入[腌料]中后装入密封盒放入冷藏三天后就可以吃啰^^...
花枝、透抽、鎖管大觀園李家亮 傳統的分類學最重要的工作便是標本採集與保存,不過問題是偏偏這些「軟骨魚類」很不容易保存,那麼這些八隻爪與十隻爪的目賊、花枝又要如何區別? 全世界的魚類有多少種?大概有兩萬八千到四萬種。那麼鯊魚呢?這種所謂「軟骨魚類」,曾有學者估計八百種,也有說是兩千種。 閩南話「目...
不过，长样相似的小卷、透抽、花枝...到底该怎么辨别？海产胆固醇都偏高、不该多吃吗？以下为您解说。 产季： 夏到冬季较多，依品种略有不同。 小卷营养成分 拥有丰富蛋白质与矿物质，及EPA及DHA等不饱和脂肪酸，是低热量与低脂肪食材。小卷等头足纲海产也有牛磺酸，有益心脏血管与眼睛视力...
五味酱中的甜、酸、鹹、辣、香几乎囊括所有味觉的享受,个人觉得这道菜是川烫海鲜料理中的菜色了。 凉拌五味透抽适合盛夏品尝。 食材 透抽(软丝或花枝)1尾、小番茄5~6颗(切片)、九层塔叶2株、香菜叶2株、金桔3~4颗(切片)、米酒1大匙 五味酱调味料 番茄酱3大匙、酱油膏2大匙、乌醋1大匙、苹果醋1大...