1 迟菜心用淘米水浸泡十分钟，再过三次水，洗净后沥干水分。2 牛腱肉解冻，洗净，沥干水分后切小块，准备腌制调料。3 盐、糖、胡椒粒、柠檬汁一并放入牛肉搅拌均匀，再放生粉（干）搅拌均匀，最后放入一茶匙生油包底，锁住肉汁。腌制三十分钟。4 将迟菜心梗切成颗粒状。5 米饭放入两只鸡蛋搅拌，直至全部饭粒都...
1.迟菜心,牛肉 调料:油,盐,生抽,生粉,糖,酒。 2.迟菜心用洗米水浸泡之后洗净 3.洗净的迟菜心不要折断 用刀切整齐 4.牛肉用糖,生粉,油,酒拌匀 不要放盐,会让肉质变老,这个卖肉的每次都会叮咛。 5.热油锅大火下迟菜心 6.马上盖上锅盖 大火 大概20秒揭开锅盖 这样菜心炒出来很绿 7.撒1克左右的盐 8...
1、准备迟菜心，牛肉。调料：油，盐，生抽，生粉，糖，酒。2、迟菜心用洗米水浸泡之后洗净。3、洗净的迟菜心不要折断，用刀切整齐。4、牛肉用糖，生粉，油，酒拌匀 不要放盐，会让肉质变老。5、热油锅大火下迟菜心。6、马上盖上锅盖，大火，大概20秒揭开锅盖，这样菜心炒出来很绿。7、撒1克...
1.迟菜心，牛肉 调料：油，盐，生抽，生粉，糖，酒。2.迟菜心用洗米水浸泡之后洗净 3.洗净的迟菜心不要折断 用刀切整齐 4.牛肉用糖，生粉，油，酒拌匀 不要放盐，会让肉质变老，这个卖肉的每次都会叮咛。5.热油锅大火下迟菜心 6.马上盖上锅盖 大火 大概20秒揭开锅盖 这样菜心炒出来很绿 7....
又是简单的一餐家常菜:粉蒸牛肉土豆+蒜粒炒迟菜心
粒li迟菜心牛肉丸炒饭的做法 迟菜心梗、牛肉丸切粒,蒜切碎末,鸡蛋打散,备用 热锅起油～加入蒜末和牛肉丸粒～翻炒～翻炒片刻后加入迟菜心粒一起翻炒～可以加少许水以防炒干～八成熟便盛出备用 锅内加油接着炒米饭～把米饭炒松散后淋上蛋液～蛋液凝固后加入刚刚炒好的菜心粒和牛肉丸粒一起炒～再加入适量...
1、准备迟菜心，牛肉。调料：油，盐，生抽，生粉，糖，酒。2、迟菜心用洗米水浸泡之后洗净。3、洗净的迟菜心不要折断，用刀切整齐。4、牛肉用糖，生粉，油，酒拌匀 不要放盐，会让肉质变老。5、热油锅大火下迟菜心。6、马上盖上锅盖，大火，大概20秒揭开锅盖，这样菜心炒出来很绿。7、撒1克...
1、准备迟菜心，牛肉。调料：油，盐，生抽，生粉，糖，酒。2、迟菜心用洗米水浸泡之后洗净。3、洗净的迟菜心不要折断，用刀切整齐。4、牛肉用糖，生粉，油，酒拌匀 不要放盐，会让肉质变老。5、热油锅大火下迟菜心。6、马上盖上锅盖，大火，大概20秒揭开锅盖，这样菜心炒出来很绿。7、撒1克...
1、准备迟菜心，牛肉。调料：油，盐，生抽，生粉，糖，酒。2、迟菜心用洗米水浸泡之后洗净。3、洗净的迟菜心不要折断，用刀切整齐。4、牛肉用糖，生粉，油，酒拌匀不要放盐，会让肉质变老。5、热油锅大火下迟菜心。6、马上盖上锅盖，大火，大概20秒揭开锅盖，这样菜心炒出来很绿。7、撒1克...
【粒li迟菜心牛肉丸炒饭】01.迟菜心梗、牛肉丸切粒,蒜切碎末,鸡蛋打散,备用,11.热锅起油～加入蒜末和牛肉丸粒～翻炒～翻炒片刻后加入迟菜心粒一起翻炒～可以加少许水以防炒干～八成熟便盛出备用,21.锅内加油接着炒米饭～把米饭炒松散后淋上蛋液～蛋液凝固后加入刚刚炒好