一、采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及___、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格...
食品进货查验记录制度 第一条 为加强食品质量安全管理,保证上市食品质量安全,保护消费者的合法权益,保障人民群众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的规定,制定本制度。 第二条 索证索票制度是指为保证食品安全,在购进...
进货查验记录制度是在进货查验过程中建立的,用于记录每次进货查验的详细信息和结果。进货查验记录通常包括以下内容: 1. 进货单号:每次进货查验都应有独立的进货单号,以便后续跟踪和审核。 2. 进货日期:记录进货的具体日期和时间。 3. 进货物资信息:包括货物的名称、规格、数量等详细信息。 4. 查验结果:记录经过查验...
为了规范企业进货查验和查验记录工作,保证进货商品的质量和数量符合要求,特制定本制度。 第二章 进货查验 1. 进货查验的目的:确认进货商品的质量、数量和规格等是否符合要求。 2. 进货查验的内容: (1)质量查验:包括商品外包装是否完好、标签是否清晰、检验样品的样品编号是否与标签一致等; (2)数量查验:与供应商提...
七、做好食品进货查验工作,落实进货查验记录工作,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。保证食品进货查验记录真实,应统一保管,保存期限不得少于两年,接受行政执法部门的检查。 八、在进货时,对查验不合格和无合法来源的食品,应拒绝进货。 进货查验记录管理制度(四...
进货查验和查验记录制度进货查验和查验记录制度采购食品及原料时需向供货方索取有效的工商营业执照卫生许可证产品检验检疫合格证等材料备查卫生许可证上审批项目中应有准予经营所售产品的类别或名称并对所采购的食品进行感官检验保证其质量符合食品卫生标准要求 进货查验和查验记录制度三篇 篇一:进货查验和查验记录制度 一...
进货查验记录管理制度 1 为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《浙江省食品经营许可实施细则(实行)》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 一、指定经培训合格的专(兼)职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购...
第六条 积极使用食品安全电子追溯系统执行食品进货查验记录和索证索票制度。 进货查验记录管理制度 3 第一条 为加强食品质量安全管理,保证上市食品质量安全,保护消费者的合法权益,保障人民群众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等...
根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》规定,对食品经营建立食品进货查验记录制度。 一、食品进货查验记录作为供货者的许可证和食品合格证明文件等一系列文件,进行查验的'书面证明,应当真实。 二、管理人员、经营人员及与经营活动有关的人员,均应遵守本制度。
进货查验记录制度 1 一、与初次交易的供货者交易时,本店负责按照法律法规的规定分别索取、查验以下证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件,并复印留存,每年核对一次是否有效: (一)营业执照; (二)生产许可证; (三)卫生许可证; (四)有关质量认证标志、商标注册证、专利、绿色或无公害食品的证明; ...