1.6吨的“进士索面”正在装车 即日起出发运往意大利 这是“进士索面”首次走出国门 也是温州索面首次出海 曹村镇的特色面食“进士索面”。新华网发 瑞安市委宣传部供图 索面,又称纱面 是温州特产的一种面食 索面富营养,易消化 是浙南民众非常...
吃一碗进士索面,吃的是一种小确幸,是对心愿的虔诚,是对美好生活的向往。 近年来,借助旅游加持,进士索面又变成一碗人气面。风筝节、“宋韵雅集·曹村奇妙夜”、天井垟风景区、进士文化馆、南拳武术文化园……丰富多彩的赛事和内涵丰富的景点,引来游人如织,哪怕不是专程去吃进士索面,...
1月4日,在瑞安曹村镇东岙村,进士索面专业合作社工作人员正将一箱箱索面装车。这批索面共1.6吨,经过海关检验合格,即日起将出发前往意大利。这是温州索面首次走出国门。 曹村镇的索面有两百多年历史,普通索面一般竖着晾晒,而东岙一带的索面由于作为唯一添加剂的盐分含量少,面较普通索面更细,故横着晾晒,远远看去形似...
用文化滋润的进士索面,象征着金榜题名,意味着上进长久。如此好听好兆头的名字,谁人不爱?吃一碗进士索面,吃的是一种小确幸,是对心愿的虔诚,是对美好生活的向往。 近年来,借助旅游加持,进士索面又变成一碗人气面。风筝节、“宋韵雅集·曹村奇妙夜”、天井垟风景区、进士文化馆、南拳武术文化园……丰富多彩的赛事和...
销售“进士索面”。 蒋茹 供图 就在今年1月初，东岙村的1.6吨“进士索面”经过海关检验合格后还发往了意大利，成功“出海”。“通过调研，我们发现索面属于典型‘乡愁’产品，在华侨华人聚集地有着较大市场。于是决定与曹村镇党委合力推动索面出口项目落地，引导东岙村和意向合作企业促成‘村集体+企业’的合作模式...
8小时前·浙江 1 分享 回复 虎丘华强 ... 那必须是西园寺的素面啦。不信你抖音搜一下看看大家怎么说! 1天前·江苏 1 分享 回复 许多年以后呀 ... 常山的索面都跑瑞安去啦[鼓掌][鼓掌][鼓掌] 1天前·浙江 0 分享 回复 不是某鲨 ... @瑞安锐安 狗哥[看] 1天前·黑龙江 0 分享 回复瑞安...
事实上,“进士索面”的热销离不开其产业化发展。目前,曹村镇将索面制作工艺标准化,确保了产品质量的稳定性。东岙村更是成立了“进士索面”共富工坊,帮助村民销售索面。 销售“进士索面”。 蒋茹 供图 就在今年1月初,东岙村的1.6吨“进士索面”经过海关检验合格后还发往了意大利,成功“出海”。“通过调研,我们发...
东岙索面也叫进士索面,距今有两百多年历史了。普通索面一般都是竖着晾晒,东岙进士索面却是横着晾晒,远看形似宋代官帽,因此得名。进士索面用上等面粉手工精制而成,色白如棉,细长如沙,绵软柔韧,是当地人金榜题名、走亲访友、婚嫁添丁...
索面其实浙江很多地方都有,但其它地方的索面一般竖着晾晒,唯有曹村镇东岙一带的索面却是横着晾晒,远远看去如同宋代的官帽一般,加上这里是有名的进士之乡,所以人们都称其为进士索面。 全国著名的面条很多,兰州拉面、重庆小面、武面热干面、广州云吞面、北京炸酱面、延吉冷面、河南烩面、陕西油泼面等的名气都很大,但...
在冬岙村村口有一家“进士索面馆”,来曹村必须吃一碗索面。外面风景极好,可以看到大片荷花!里面详细介绍了索面历史和制造过程。索面,也称“纱面”“素面”“长寿面”,是一种先手工拉成再晾晒的素面,洁白如棉、细长如纱,味道清新、柔韧可口,性平温补、养胃养颜,是浙江的传统特色美食。人们金榜题名、走亲访友、...