一、实验目的 1. 掌握还原糖检测的基本原理和操作方法。 2. 熟悉使用斐林试剂检测还原糖的实验步骤。 3. 学会通过颜色变化判断还原糖的存在。 4. 了解实验过程中可能出现的误差及其原因。 二、实验原理 还原糖是指具有游离醛基或酮基的糖类,如葡萄糖、果糖等。斐林试剂是由硫酸铜、氢氧化钠和酒石酸钠的混合溶...
实验步骤及结论(1)还原糖的检测选材:含还原糖量较高、颜色为的植物组织或器官,如等制备组织样液:制浆一过滤(用一层纱布)→取液刚配制的颜色反应:待测组斐林试剂织样液1mL2mL生成50-65℃温水呈现蓝色加热约2min结论:组织样液中含有P实验步骤及结论(1)还原糖的检测选材:含还原糖量较高、颜色为的植物组织± ...
2. 学会使用本尼迪克特试剂(Benedict's reagent)检测还原糖。 3. 了解实验操作步骤和注意事项。 二、实验原理 还原糖是一类具有还原性的糖类,如葡萄糖、果糖等。在碱性条件下,还原糖可以还原铜离子(Cu²⁺)为亚铜离子(Cu⁺),生成红色的氧化亚铜(Cu₂O)沉淀。本尼迪克特试剂中含有碱性铜盐,可以与还原糖反应...
实验步骤1.还原糖的检测:选材:含糖量较高、白色或近于白色的植物组织制备组织样液:制浆→一层纱布过滤→取液颜色反应:待测组织样液2mL1mL生成呈现蓝色50~65℃温水加热约2min结论:组织样液中含有可溶性2.脂肪的检测:方法一:花生种子匀浆+3滴苏丹Ⅲ染液→方法二:取材:花生种子(浸泡,去掉种皮),将子叶切成薄片①...
实验步骤(1)还原糖的检测①材料的选择:12还原糖含量高,白色或接近白色的植物组织,例:梨匀浆。②试剂的选择:13斐林试剂③检测的方法步骤先加组织再加刚配制样液2mL的4斐林试剂1mL观察颜色反应50~65℃温水中加热约2min④实验结果:15蓝色→棕色→16砖红色(沉淀)。⑤实验结论:组织样液中含有还原糖。⑥斐林试剂的...
实验步骤(1)还原糖的检测选材:含糖量较高、白色或近于白色的植物组织↓制备组织样液:制浆→一层纱布过滤→取滤液刚配制的待测组斐林试剂织样液2 mL1 mL颜色反应:生成砖红色沉淀呈现蓝色50~65℃温水加热约2min结论:组织样液中含有还原糖(2)脂肪的检测方法一:花生种子匀浆+3滴苏丹Ⅳ染液→红色方法二取材:花生种...
1.实验原理 可溶性糖中的还原糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖)与斐林试 剂发生作用,可以生成砖红色的沉淀。 脂肪可以被苏丹Ⅲ染液 染成橘黄色(或被苏丹Ⅳ染液染成红色)。 蛋白质与双缩脲试 剂发生作用,可以产生紫色反应 2.实验步骤 (1)还原糖的检测: 选材:含糖量较高、 颜色为白色或近于白色的植物组织 制浆 ...
实验步骤(1)还原糖的检测选材:含还原糖量较高、白色或近于白色的植物组织制备组织样液(制浆一→过滤+取滤液)待测组刚配制的织样液斐林试剂生成砖红2 mL1 mL色沉淀颜色反应50-65℃温水呈现蓝色加热约2min结论:组织样液中含有还原糖(2)脂肪的检测方法一:花生种子匀浆+3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色方法二取材:花生种子...
实验步骤(1)还原糖的检测选材:含糖量较高、白色或近于白色的植物组织制备组织样液(制浆→过滤→取滤液)待测组刚配制的织样液斐林试剂生成砖红颜色2 mL1 mL色沉淀反应50~65℃温水呈现蓝色加热约2min结论:组织样液中含有还原糖(2)脂肪的检测方法一:花生种子匀浆+3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色方法二:取材:花生种子(浸...