清蒸鲈鱼
3、摆上小米辣和葱姜丝，淋上热油激发出香味，再淋上蒸鱼豉油即可上桌开吃。
第三道：四喜丸子——福禄寿喜 四喜丸子寓意着福禄寿喜，新的一年里家庭和睦、事业顺利。这道菜是由四个色香味俱佳的肉丸组成，分别代表着福、禄、寿、喜四种吉祥之意。做法：将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、料酒、生抽、盐等调料搅拌均匀；将肉馅分成四份，分别搓成丸子形状；锅里放油烧热，将丸子下锅炸至金黄色...
4、酱汁煮至浓稠，就可以放入小米辣和青线椒，翻炒至辣椒断生即可出锅装盘开吃。
生菜：寓意“生财”推荐食谱 —— 蒜蓉蚝油生菜 【材料】：生菜 适量、蚝油 2大勺、生抽 1勺、白糖 1勺、淀粉 1勺、蒜末 适量 【做法】：1、生菜去掉烂叶，掰开叶子洗净，锅里加水、少许盐和几滴油煮沸，水烧开后放入生菜焯水30秒捞出沥干，这样烫出来的生菜翠绿翠绿。2、起锅烧油，爆香蒜末，依次加入...
【正月初五#财神节#,古人#迎财神#都吃什么?】 1、北方必食“元宝饺”,水饺中包铜钱,吃到者预示新年财运。 2、天津吃“剁小人饺”,寓意为大力剁馅驱邪。 3、江南则吃“财神糕”(糯米粉制成金色方糕),商铺供奉“...
腐竹寓意“富足”，也是春节期间不可少的一道菜。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。腐竹与黄豆相比，更容易被人体吸收，营养价值也更丰富，因此经常吃一些腐竹，是很好的饮食习惯。剁椒腐竹 【材料】：腐竹 7根、剁椒 2大匙、蒜 3拌、葱适量、生抽 3汤匙、蚝油 2汤匙、糖 1茶匙、盐 1茶匙、香油 1汤匙 【做法】...
迎接“小财神”除了要供奉祭祀之外，大家还会把4种传统食物端上桌，祈求风调雨顺，人财两全，下面，咱们就一起来看看正月二十三必吃的食物都有哪些吧！一、八宝饭 八宝饭是吉祥喜庆的食物，迎接“小财神”的日子，要记得蒸上一碗甜甜蜜蜜的八宝饭，糯米搭配上各色蜜饯干果，象征着五谷丰登，财源广进，还有招财纳福...
韭菜饺子 民间常有“破五送穷”的说法，吃饺子迎财神成为家家户户的标配，而且在初五包饺子一定要用刀剁肉馅，声音越大越好，有着剁“小人”的寓意，饺子最好是韭菜馅，因为韭菜谐音久财，有着“财福久久“的寓意，越吃越富足，日子也越过越好。猪肉、韭菜、葱姜、饺子皮、长康生抽、长康老抽、蚝油、食盐、长...
所以大家记着初五接财神,记得吃这道“招财”菜,寓意今年财源滚滚,吉祥顺利,寓意招财进宝,财运恒通。 【菠菜丸子】 食材:菠菜1大把、花生1小碗、盐、五香粉、淀粉、红椒、蒜末、生抽。 做法: 1、新鲜的菠菜切去老根,去掉黄叶,清洗干净,锅里烧开水,加一小勺盐,放入菠菜,焯水大约一分钟左右捞出,焯过水的菠菜...