迈进酱油,江津土生土长的中华老字号品牌,起源于公元1815年清嘉庆年间,至今已有两百多年生产历史,其酱油、醋酿造技艺被列为了重庆市非物质文化遗产。 自1815年迈进酱油行业以来,其产品凭借传统的古法酿造技艺远销海内外,成为江津的一块“金字招牌”。后来,以“迈进牌”酱油为代表的系列调味品,曾两次被评为优质产品,...
生产的“迈进”牌酱油、晒醋、豆瓣酱、甜面酱由于采用了传统的古法酿造技艺,在优良的环境中日晒夜露,充分陈酿,生产过程中经科学的调配,高温消毒,无菌灌装,真正为消费者提供了不添加任何防腐剂、色素、增稠剂的原生态、健康、放心的调味佳品,产品远销上海、江苏、贵州、陕西、四川等地,在大型连锁超市中销量处于优先地位...
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生产迈进酱油的公司叫重庆市江津酿造调味品有限责任公司,由原来的江津市酿造厂改制后设立,成立于1998年。其主营业务是酿造酱油、食醋等,产品起源可追溯至公元1815年清嘉庆年间。该公司生产的“迈进”牌酱油、麸醋被国家商务部认定为首批中华老字号品牌,酿造技艺被列为重庆市非物质文化遗产。 在调味品行业,江津酿造调味...
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酱油制作 🍶 准备工作: 在五六月份,精选大豆被洗净后,浸泡数小时。 然后,将大豆放入蒸釜中蒸熟,大约需要十小时。 将蒸熟的大豆滤去豆汁,放入箩内,待其冷却至微温。 醪发酵: 将大豆搬至暖室内,室内布置木架,铺上竹席。 每石大豆拌入七十斤面粉,铺在席上,密闭窗户,让其自然发酵。
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土生土长的江津人,大多都品尝过“迈进酱油”的味道,它代表着一代江津人特殊的家乡记忆。区法院通过两年多时间,帮助这家面临破产的老牌企业重整,让其迎来新的生机。历史悠久中华老字号满载荣誉生产迈进酱油的公司 O网页链接 û收藏 转发 评论 ñ赞 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度...
随着十二月逐步迈进,调味品行业也到了年底收尾复盘阶段。去年闹得沸沸扬扬的“海天酱油添加剂事件”也早已被更新鲜的行业资讯掩埋。而结合近来的种种公开信息显示,海天味业已经逐渐恢复了先前的“辉煌”。那么,曾被“全网嘲”的海天味业,如今洗白了吗?
生产迈进酱油的公司叫重庆市江津酿造调味品有限责任公司,由原来的江津市酿造厂改制后设立,成立于1998年。其主营业务是酿造酱油、食醋等,产品起源可追溯至公元1815年清嘉庆年间。公司生产的“迈进”牌酱油、麸醋更是被国家商务部认定为首批中华老字号品牌,酿造技艺被列为重庆市非物质文化遗产。