1 meq / kg = 0.5 mmol / kg = 0.5 * 0.001 * M g/kg = 0.0005* M g/kg =10 * 0.0005* M g/100g =0.005M g/100g M为摩尔质量以KOH(摩尔质量为:56)为例 ,两个单位的换算 就是:1 meq / kg = 0.005 * 56 g/100g =0.28 g/100g ...
1000(V-V0)c/m meq/Kg=1000(V-V0)c/2mmmol/Kg 1meq/Kg=1/2 mmol/Kg 所以1meq/Kg=0.5 mmol/Kg 1 mmol/Kg=2 meq/Kg 依据GB/T 5009.37-2003中4.2.1.4可得出 1g/100g=78.8meq/Kg 所以1 mmol/Kg=2 meq/Kg=0.02538 g/100g 1g/100g=78.8 meq/Kg=39.4 mmol/Kg©...
为： mmol/kg ，其他3款过氧化值单位均为： g/100g 。
总结：脂中的过氧化值为X1（单位为g/100g）、X2（单位为mmol/kg）、X3（meq/kg），它们的关系是...
过氧化值的单位是g/100g、mmol/kg。GB 5009.227中规定过氧化值的计算结果保留两位小数,换算关系为1g/100g=39.45mmol/kg,最常用的单位是mmol/kg。 四、过氧化值的限量要求 五、过氧化值超标的危害 从数据可以看出,过氧化值是除微生物超标之外的,最容易出现不合格的食品质量指标。那到底过氧化值不合格有哪些危害...
过氧化值的单位可以是mmol/kg或μg/g。这两个单位可以通过以下换算关系进行转换：1 mmol/kg = 1 μ...
的数据单位不同，为： mmol/kg ，其他3款过氧化值单位均为： g/100g 。
总结：脂中的过氧化值为X1（单位为g/100g）、X2（单位为mmol/kg）、X3（meq/kg），它们的关系是...