达濠鱼丸,广东省汕头市濠江区特产,中国国家地理标志产品。 达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色,形态呈圆球状,形态完整、均匀,组织结构紧密,富有弹性,滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜美。 2018年3月,达濠鱼丸成功获批国家地理标志保护产品称号。 基本信息 中文名称 达濠鱼丸 ...
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汕头市濠江区,地处南海之滨,有300多年历史的国家一级渔港达濠渔港坐落于此,是潮汕著名美食“达濠鱼丸”的原产地。 达濠鱼丸(来源:汕头市达濠李老二食品有限公司) 在潮汕地区,有“没有鱼丸,不成宴席”的说法,家家户户逢年过节都要吃鱼丸。 关于这款香飘四海...
达濠鱼丸是一道美味可口的地方名点,属于潮菜系。此菜洁白细柔,酥脆清口,弹性十足,为潮汕特产,也是潮汕的老字号小吃。现在,潮汕各地城乡,凡出产海鱼的地方,都有鱼丸。壮观的制作鱼丸过程,多到感觉看起来像一碗一碗的汤圆一样,我就是喜欢这种大大粒的鱼丸,酥脆可口,一份也就十块钱,便宜的价格却能品尝到...