1 鸡胸肉洗净，用刀子在正反两面各刻上两三刀，帮助入味。大葱切段，姜切片。2 取个小碗，挖两勺韩国辣酱、倒入两勺花雕酒、半勺老抽，加入少许清水调成酱汁 3 炒锅烧热，倒入油，烧热加入葱、姜、八角炒香，倒入鸡翅中，煸炒至鸡肉变色。4 倒入调好的酱汁;加入少许清水，没过鸡肉，加入盐少许，盖盖子炖.5...
生姜 适量 葱 适量 鲜辣粉 2小勺 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备好原料。2 鸡腿洗净去骨。3 加入除椒盐外所有的调味料，用手抓揉几分钟，4 冰箱冷藏腌制1小时左右。5 腌好的鸡腿有皮的一面朝上，下面粘上一层干淀粉。6 再把皮面朝下油锅煎炸定型，翻面。7 两面炸成金黄色。8 切成...
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倒入辣椒粉、孜然粉、白芝麻和代糖,搅拌均匀,煮到浓稠。 刷在鸡排表面即可。 尝起来和炸的口感很像,空气炸锅做法参考烤箱版哦,酱料记得根据自己喜好调整,香香辣辣不胖人,非常值得一试~
【香辣大鸡排,干净卫生还美味】1.准备鸡胸肉一块洗净备用;2.剖开成片状;3.加入料酒、生抽、五香粉、葱姜水腌制半个小时;4.准备鸡蛋液、生粉、五香粉、面包糠;5.腌制好的鸡排依次经过蛋液、生粉、鸡蛋液、面包糠,拍实备用;6.下油锅啦,炸至两面金黄,如没把握预测鸡排
今天带来的是香辣不油腻的大鸡排,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡肉 500g 耗油 1勺 辣椒粉 20克（个人口味酌情增减）盐 少许 鸡蛋 两个 面包糠 10克（个人口味酌情增减）淀粉适量 10克 方法/步骤 1 鸡胸肉切成厚度适中的片装，用料酒 生姜 耗油 生抽，辣椒粉，盐腌制入味 再加一点食用油翻拌均匀，最后...
使表面均匀的沾上面包糠。6 在锅内加入适量油，将油温烧至5成热。将粘好外皮的鸡胸肉放置油锅中炸。7 炸至鸡胸肉外表金黄时，捞出即可。8 将炸好的大鸡排切成小块，在表面撒上辣椒粉，油炸大鸡排就做好啦！注意事项 喜欢其他口味的也可以在表面撒上孜然粉、咖喱粉等其他调味品。
无油甜辣大鸡排～ 做法分享 ↓↓↓ 00:11第一步 把鸡胸肉切成薄薄的片,刀背拍一拍。 00:25第二步 腌制肉🥩:➕盐🧂姜粉,白胡椒粉,花椒粉,少量料酒。抓拌均匀。 打入鸡蛋🥚,裹满肉片,摊平裹面包糠。 00:47第三步 ...
无油甜辣大鸡排 课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~ 00:10做法 1️⃣把鸡胸肉切成薄薄的片,刀背拍一拍。 2️⃣腌制肉:加盐姜粉,白胡椒粉,花椒粉,少量料酒。抓拌均匀,打入鸡蛋,裹满肉片,摊平裹面包糠。 3️⃣烤箱提前预热180°15分钟,调料汁:锅中少量油,加蒜末炒香,1:1加蒜蓉...
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