冬日必备-自制香辣豆腐乳的做法 步骤1 买的是小块这种豆腐,选择时买水分少的,不容易碎。 步骤2 大小切成长宽2厘米左右的方块,规矩一点儿后面比较好放入瓶中,然后轻放入菜篮中,记得豆腐块间隔点距离。外面用保鲜膜盖住,放置4-5天,待豆腐略变淡黄色即可。 步骤3 姜切成碎末,备用 步骤4 辣椒面和十三香一起放入...
麻辣豆腐乳的做法 步骤1 制作方法戳图 步骤2 制作方法戳图 步骤3 制作方法戳图 步骤4 制作方法戳图 步骤5 制作方法戳图 步骤6 制作方法戳图 步骤7 制作方法戳图 步骤8 制作方法戳图 步骤9 制作方法戳图 麻辣豆腐乳的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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麻辣豆腐乳的详细做法步骤:1、新鲜豆腐切成正方小块放进蒸锅里底层铺上纸盒豆腐块之间留点距离温度16度左右摆放一个星期左右看豆腐表明出现白色绒毛状菌丝表皮发硬即...
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今天带来的是自制香辣豆腐乳,注意调料根据自己口味适量增减。食材 豆腐 60斤 盐 750克 辣椒粉 400克 白酒 每瓶1勺封口 花椒粉 30克 方法/步骤 1 准备不老不嫩的豆腐(可以稍微硬一点点)霉起来不容易碎 2 大块豆腐改刀切小块(如图大小)3 找个纸箱或者泡沫箱，一层一层的码放整齐，每块豆腐要留点空隙。(每...
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