烧烤,泡菜(辣白菜)腌料的做法 所有材料洗净略切,大蒜剥皮不用切,其他东西也不需要切成末,切成指头粗,5cm长都不要紧 除了辣椒粉,所有材料扔进破壁机,加料酒直到能基本淹没所有材料,开最底档打碎,要打到所有材料彻底粉碎。 小窍门,看破壁机工作时里面的流体水面能形成持续的巨大漩涡,就是完成了 找一个足够大的容器,倒入辣椒
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步骤一:准备白菜 🥬 把买来的大白菜切成薄片,然后用盐腌6-8小时。等到白菜变软,不容易折断的时候就可以了。然后用清水洗两遍,把盐分洗淡,再把水拧干备用。 步骤二:加入腌料 🌶️ 把拧干的白菜片放到一个大容器里,根据个人口味倒入买好的成品酱料,搅拌均匀。这个酱料不是特别辣,如果你喜欢吃辣,可以额...
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自己动手在网上学会了做辣白菜了,一袋酱应该可以做5斤左右白菜,辣白菜配着这个辣酱口感清脆爽口。辣度我觉得只是微辣。不会很辣。
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1、白菜脆爽的关键，就在于腌出水分，可以多放点盐，至少也要4个小时，最后冲掉咸味，攥干备用。2、不能吃辣的可以少放一点辣椒，糖和盐的比例，也可以自行掌握，根据个人口味增减。3、每次夹辣白菜的时候，尽量用干净的筷子，避免破坏污染，一颗可以吃很久，现在腌上，年底吃刚刚好。未经授权，禁止抄袭，发现...
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以下是腌辣白菜的做法：1、白菜切去根部、老叶，撕成片状，过水冲洗干净控水。2、滤干水分的大白菜叶一片片的放入一个大的盆中，每放一片，都要在表面细细撒上一层盐，再放一片再撒盐，如此重复，直至所有的叶片都放入。3、腌制12小时以上（至少8小时）。4、挤干水分备用。5、白萝卜擦成细丝，...
这里有一份0失误的韩国辣白菜腌料做法,让你在家也能享受到正宗的韩国风味! 🔪 首先,将白菜切成适合的大小,这样可以避免整颗白菜在冰箱中占用过多的空间,也能更好地控制用量。 🌶️ 如果你不喜欢吃发酵后的泡菜那种酸溜溜的味道,可以选择在腌制前先将腌料调好,然后现拌现吃。这样既能保持白菜的新鲜口感,...