配料:大白菜1棵(个头中等偏大,菜帮比较短的品种最好)、盐、苹果1个、梨1个、中等大小白萝卜半个、中等大小洋葱1个、香葱6至7棵、韭菜10来根、大蒜2头、生姜1块(半个蒜头大小)、小虾皮30克、白糖50克、鱼露40克、韩式辣椒粉180克、糯米粉30克+清水250克。 腌制步骤: 大白菜无需清洗,剥去外层的老叶,纵向...
一、所需材料1. 大白菜：5千克2. 辣椒粉：200克3. 大蒜：20瓣，切末4. 生姜：1块，切末5. 苹果：1个，切末6. 梨：1个，切末7. 韭菜：500克，切段8. 葱：5根，切段9. 虾酱：3大勺10. 鱼露：5大勺11. 白糖：100克12. 盐：适量 二、腌制步骤1. 准备大白菜：将大白菜洗净，去掉外层的老叶，然...
（1）将白菜洗净后切成四等分，用盐搓揉白菜的表面，直到白菜变软，腌制时间为半个小时至一个小时。（2）将辣椒粉、蒜泥、姜末、苹果泥、梨泥、白糖、鱼露等调料混合在一起，搅拌均匀。（3）将腌制好的白菜用清水冲洗干净，挤干水分后放入调好的调料中，拌匀即可。（4）将拌好的辣白菜放入密封的容器中，放在阴...
第一步：首先我们来处理大白菜，两颗大白菜把外面的老叶子剥去，再切掉老根，不用清洗直接从中间一剖为二，根据器具的大小也可以一分为四，然后在白菜上撒粗盐，每一片叶子都扒开撒上粗盐，放置起来腌制个一夜待用。第二步：腌制好的白菜会出很多的水，我们拿出来放在凉开水中清洗几次，目的是为了去除多余的盐分...
做法步骤：1. 将大白菜洗净，切成四份，用盐腌制一夜。2. 将糯米粉和适量水混合，加热至浓稠的浆状，晾凉备用。3. 将苹果、生姜和蒜瓣剁成泥状备用。4. 将辣椒粉、糖、糯米糊、鱼露和虾酱混合搅拌均匀，制成辣酱。5. 将腌制好的大白菜挤去多余的水分，然后将辣酱均匀涂抹在大白菜上。6. 将涂抹好的辣白菜...
8. 鱼露：可以增加辣白菜的鲜味。9. 精盐：用来腌制白菜。接下来，就是制作辣白菜的详细步骤：1. 将白菜洗净后，用刀从根部到叶子均匀地切成小块。2. 将辣椒粉、大蒜、生姜、苹果和梨放入搅拌机中打成糊状。3. 将糯米粉加水搅拌均匀，然后倒入辣椒糊中，加入适量的白糖、精盐和鱼露，搅拌均匀。4. 将切好的...
辣白菜是韩国料理中常见的一道辣味小菜，口感酸爽辣味十足，是许多人喜爱的美食之一。然而，要做出正宗的辣白菜并不容易，其中的腌制方法和配料都有讲究。下面，就让我们一起来探讨一下辣白菜的腌制方法和配料吧！一.准备食材 主料：大白菜一颗 辅料：辣椒粉、盐、大葱、姜、蒜、鱼露（可选）二.制作步骤 1.准备...
在食用辣白菜时，可以根据个人口味加入适量的醋或辣椒油等调料进行调味。辣白菜最好放在密封容器中，放入冰箱冷藏保存，以延长其保鲜期。在腌制过程中，要注意卫生和清洁，避免污染和细菌滋生。总之，辣白菜的腌制方法和配料并不复杂，只需按照上述步骤操作即可轻松制作出美味的辣白菜。这道家常必备的酸辣美味不仅口感...
东北韩式辣白菜,搭配特色辣花萝卜下饭菜,延边传统制作工艺,自然发酵,味道酸甜辣,鲜脆爽口,回味无穷。规格:500g*2袋。 商品介绍:辣白菜是一种腌菜,以丰富的调料腌制,红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调,乳酸发酵的酸加持风味,白菜、白糖、苹果和梨造就的甜,成为辣白菜的灵魂所在。特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四...