步骤1 苦瓜对半切 步骤2 把中间的籽挖掉,然后切片 步骤3 将切片的苦瓜放容器中用盐腌制十五分钟 步骤4 十五分钟后将苦瓜用力抓过,将盐水洗净 步骤5 热油锅下辣椒和姜片炒香 步骤6 放入苦瓜不停的翻炒 步骤7 成品 步骤8 成品 辣炒苦瓜的烹饪技巧 用盐腌制并抓过可以减轻苦瓜的苦味,也更加的清脆爽口 做菜...
辣炒苦瓜的做法 步骤1 苦瓜切薄片,越薄越好,然后加盐,用手抓匀,腌制半个小时,然后使劲儿抓一会儿,尽量挤干苦瓜汁,再清水中清洗一下,去掉剩余苦汁,盐味,沥干水分。辣椒切滚刀,葱切花,姜切末。 步骤2 热锅放油,加葱花姜末,煸出香味,加辣椒,出香辣味后放入沥干水分的苦瓜。翻炒一会儿加盐,加少量水,继续翻炒...
辣炒苦瓜的花样做法 辣炒苦瓜 文科酱6 32947浏览0赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃一颗,不用搭支架,血管刷得特干净。 247.2万浏览 打开APP查看详细做法 晚餐推荐 虎皮尖...
1.准备材料. 2.苦瓜去籽洗净切片,尖椒洗干净切片. 3.热锅入油,放入尖椒. 4.翻炒出香味. 5.在放入苦瓜. 6.炒至苦瓜熟透. 7.到入老干妈香辣酱. 8.炒均匀即可.
四、猛火快炒，20秒定胜负 饭店后厨的火焰能蹿半米高，家里燃气灶虽然没那么猛，但诀窍在于全程大火。师傅教我把苦瓜分两次炒：第一次干锅煸炒到表面微微发皱，就像给手机贴膜前除尘；第二次和料头同炒时，调味料才能牢牢扒在瓜片上。有回我给电磁炉用户支招：先开最高档把锅烧到冒烟，倒油后立刻下食材，照...
1 苦瓜洗净，对半剖开，挖掉苦瓜瓤，然后切成略厚一点的片。苦瓜里面的白色部分一定要去除干净，否则影响口感；2 二荆条去蒂洗净，切段；3 猪肉洗净后，切成肉丁，用适量香油，盐，干淀粉，料酒抓匀，腌制片刻；4 锅置火上，倒入清水烧开；清水烧开后，滴入几滴植物油，放入适量盐，然后将苦瓜放进去焯水；苦瓜...
一周家常菜～老干妈炒苦瓜,清脆入味,鲜辣开胃, 视频播放量 46、弹幕量 0、点赞数 0、投硬币枚数 0、收藏人数 0、转发人数 0, 视频作者 一周家常菜, 作者简介 分享农村家常美食,相关视频:葱油螃蟹原汁原味的海鲜做法,做法非常简单清蒸螃蟹蒸一下即可,葱油兰花蟹原汁原
酸甜苦辣的炒苦瓜 简介 夏天吃苦瓜比较适宜 祛暑 败火 食材 苦瓜 1个 干辣椒 若干 白糖 若干 陈醋 一勺 精盐 少许 步骤/方法 1 清水洗净苦瓜待用 ，将苦瓜对半切开 ，去籽 2 将苦瓜斜切成片 3 预热锅，放入干辣椒，炸香 4 把苦瓜放入锅中，稍微热后，放适量醋、盐、糖，然后出锅。如果吃咸可以少放些...
辣炒苦瓜 苦瓜 【性味】味苦;性寒 【归经】归心;脾;肺经 【功能主治】清暑涤热;明目;解毒。主暑热烦渴;消渴;赤眼疼痛;痢疾;疮痈肿毒 【注意】《滇南本草》:脾胃虚寒者,食之令人吐泻腹痛。 辣炒苦瓜 苦瓜很好,但是一直畏惧它的苦味。有天发现辣椒可以减小苦味。不错啊,既能补充营养,调理肠胃,还能美容瘦身,...
把菜品的香味完全烹出来，锅气炒出来，小菜就算大功告成了。总结 全都炒香以后，咱们装入盘中，小菜就大功告成了，哎呀我说，小苦瓜这样炒的太带劲了。咱们这样炒好的苦瓜，香辣脆嫩，下酒下饭，而且一点也不发苦，喜欢的朋友们赶快去试试吧。我是张大神美食，我的主页每天都分享不一样的家庭美食，喜欢记得...