步骤1/8点击查看大图 花螺冷水下锅,水开两分钟后捞出 步骤2/8点击查看大图 备用 步骤3/8点击查看大图 准备姜蒜,小米辣、洋葱丁 步骤4/8点击查看大图 起锅烧油,油热小伙煸香豆瓣酱 步骤5/8点击查看大图 放配料翻炒几下 步骤6/8点击查看大图 倒入花螺 步骤7/8点击查看大图 放糖、生抽、鸡粉、蚝油翻炒均匀...
清洗花螺:我用的是冷冻花螺,将花螺在冷水中解冻后,用两手捧起花螺在水中搓洗,重复几次后,水面会浮出很多杂质。这时将花螺从盆中用手捞出,放到另一个盆中,继续加水搓洗。花螺头部会有些细泥和粘液,这样才能洗干净,冲洗是不行的。 步骤2 将洗好的花螺放入冷水中,小火加热到沸腾后,再加热30秒左右,将花螺捞...
做法步骤：第1步、花螺泡净，吐沙吐干净之后，焯水，略微煮时间长一点，四五分钟即可。第2步、起锅烧油。第3步、下入蒜末，葱花，干辣椒，辣妹子，泰椒段炒香。第4步、下入蚝油，一品香酱油，继续炒香。第5步、下入花螺翻炒均匀。第6步、加水（有条件的放啤酒，我家啤酒没多少了，得省着喝…）。第7步...
花螺 1斤 姜末 10克 蒜末 10克 香辣酱 10克 剁椒酱 2勺 香葱 2根 步骤/方法 1 花螺拿回家简单的刷洗后拿盐水泡10来分钟，换水再泡半小时。我买的花螺比较干净，换了2次水，只泡了半小时。2 熟点花椒油，先煸炒香辣酱再放入姜碎、蒜碎、剁椒 3 加入料酒，翻炒几下后，盖上锅盖，小火焖煮一下，...
【鲜辣炒花螺(一汁成菜版)】01.准备:新鲜的花螺洗净,用刷子刷干净螺壳上的杂质,并去掉花螺的螺片,泡在淡盐水中约20分钟,捞出之后用清水再次洗净,控干水分备用;葱切小段,姜用刀拍松,切片,大蒜切片,干辣椒一刀切两段,备用。,11.调汁儿:1勺海鲜汁+1勺藤椒汁+6勺
来份辣炒花螺吧！辣椒的辛辣配合花螺的鲜香，无限刺激你的味蕾，让你忍不住多喝两杯。辣炒花螺 图文 |四人厨 花螺适量 葱适量 姜适量 蒜适量 香叶适量 干辣椒适量 花椒适量 八角适量 毛葱适量 白砂糖适量 白酒适量 料酒适量 郫县豆瓣酱适量 蚝油适量 油适量 ...
辣炒花螺 50613人浏览 · 563人收藏 · 10人做过简单的美味!难度:切墩(初级) 时间:15分钟 食材清单花螺 4,5斤 、 葱姜蒜, 青红辣椒 适量 、 油, 米酒,生抽, 盐 适量 、 郫县豆瓣酱 2大匙 、 香油, 13香 各一匙 烹饪步骤1/6 点击查看大图 花螺提前一天放水盆, 吐泥, 每隔2,3个小时换水...
原料：花螺、葱、姜、蒜、香叶、干辣椒、花椒、八角、毛葱、白砂糖、白酒、料酒、郫县豆瓣酱、蚝油、油。做法步骤：第1步、辣椒剪段，洋葱切丝。第2步、 焯花螺。第3步、油爆锅放入花椒、八角、香叶、姜炒香。第4步、然后加蒜，郫县豆瓣酱，蚝油。第5步、加入花螺翻炒。第6步、加料酒炒。第7步、加白酒炒...
第1步、花螺洗净备用。第2步、油烧至五成热，姜蒜切片跟干辣椒一起下油锅爆香。第3步、加入孜然，蚝油，炒香后加花螺，怕溅油也可以先搁花螺再放耗油。第4步、加水至快没花螺，烧四五分钟。第5步、水快烧没时加水淀粉勾芡出锅。小贴士：我总是怕不熟透吃了不好，都是烧个四五分钟，比较影响口感，想吃...