6、热锅热油，先放五花肉炒出油，再放小茴香、小米辣和姜蒜炒香。7、然后放笋干翻炒两分钟，炒出笋干的香气。8、接着放盐、鸡精、生抽调味，顺着锅边淋入一点水融味，再翻炒1分钟。9、最后放入蒜苗炒至断生即可出锅装盘食用。10、香辣笋干又脆又嫩，加入了小茴香这一种香料，使得笋干的香味更突出，味道也...
热锅热油,先放五花肉炒出油,再放小茴香、小米辣和姜蒜炒香。 步骤7 然后放笋干翻炒两分钟,炒出笋干的香气。 步骤8 接着放盐、鸡精、生抽调味,顺着锅边淋入一点水融味,再翻炒1分钟。 步骤9 最后放入蒜苗炒至断生即可出锅装盘食用。 步骤10 香辣笋干又脆又嫩,加入了小茴香这一种香料,使得笋干的香味更突出...
第1步、笋干是这样的。第2步、取出适量，放入清水中浸泡一个小时，中途换两次水。第3步、泡发好后，用手撕开，掐成小段，再次洗净。第4步、控干水分。第5步、辣椒节准备好。第6步、放入稍微多点的油，烧温热。第7步、放入辣椒。第8步、小火炒到刚焦黄即可。第9步、迅速放入笋干。第10步、中火翻炒。第...
1.(笋干泡发过程就不放了,大家都懂的)笋干泡发切小条,姜切片,小米椒切小段,肉切小条(切块切薄片看个人喜好)。2.热锅倒入猪油(稍微多点),放入辣椒和姜炒香后将肉放入锅中炒至变色放入一点盐,这样肉提……
辣炒笋干的做法 步骤1 笋干事先提前浸泡至软,入沸水煮30分钟左右,切条即可 步骤2 干辣椒入油锅翻炒 步骤3 倒入切好的笋干,加入适量盐,酱油翻炒至变色即可 步骤4 大功告成,装盘 辣炒笋干的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
#轻食季怎么吃#辣炒莴笋干 嘎嘣脆 下饭神器 快乐每一天lxku 11.1万 3184 #味达美星厨X小厨中秋团圆宴#辣炒莴笋干¥ 快乐每一天lxku 14.4万 4339 #我为奥运出食力# 辣炒笋干,清香脆嫩,美味又营养 用户已注销 3.9万 633 辣炒笋干 晓颖吖 3.6万 230 炒笋干 毕哥在胡闹 13.6万 565 炒笋干 西...
做法:1.笋干提前用清水泡发,猪肉洗干净,尖椒洗干净切碎末,大蒜洗净拍碎 2.上锅烧水,水开,放入笋干,大火煮沸焯水,捞出,控干 3.另起锅烧水,肥猪肉凉水入锅,煮沸2分钟左右捞出,洗干净切片 4.起锅烧油,放入猪肥肉煸炒,肥猪肉出油,变干铲出 5.放入蒜粒,尖椒炒香,放入笋干翻炒,加点食盐搅拌匀 ...
夹一筷子送进嘴里，先是辣椒的鲜辣直冲鼻腔，接着是笋干特有的山野清香，越嚼越能品出那抹回甘，最后留在舌尖的是若有若无的焦香，配着热腾腾的白米饭，不知不觉就见了碗底。最后分享几个私房小技巧：泡发时中途换两次水能彻底去除涩味；炒制前用厨房纸吸干表面水分，这样下锅不会溅油；吃不了太辣的朋友...
辣炒笋干丝的做法步骤 步骤1 笋干在冷水中泡软,至少要泡一夜才行,我是泡了一天一夜。泡软后用手将其撕成细丝,洗净备用 步骤2 尖椒和红椒洗净后切成丝,切的时候注意别辣到手,被辣椒辣手的滋味是非常难受的 步骤3 炒锅里放油,烧热后先下葱姜末炒出香味,然后下笋干丝翻炒,可以略微加一点水,时间长短视笋干丝...
辣炒毛笋干的做法步骤 步骤1 毛笋干浸透后切小段焯水,这一步忘了拍图,自行脑补。 步骤2 热锅少许油下火腿肉煸炒。 步骤3 下笋干翻炒片刻,加生抽、白糖调味。 步骤4 装盘蒸10-15分钟。 步骤5 少许油加热后加青红椒稍稍翻炒,下蒸过的笋干,喜欢咸一点的加适量盐调味,出锅。