1 首先准备食材，大肠头，尖椒，胡萝卜！调料！2 将大肠头洗净，用刀切段！用清水加盐浸泡！3 锅放水，加肠头，煮熟捞出！4 将尖椒，胡萝卜，洗净切片！5 锅放油，加尖椒，胡萝卜翻炒！出味！6 加肠头，大火翻炒，加调料，收汁出锅！
首先,将新鲜的猪大肠装入大点的盆中,加入适量的干淀粉和盐干搓,把里头的粘液搓掉后,再把它放入冷水中漂洗数次,然后,把它冷水下入锅中,煮至手指可以穿透过去为止,捞出放凉后,再将它改刀切成小段,盛入盘中备用,这样做绝对担保无任何异味。 锅中倒入少许的菜籽油,先放入几片姜片,和1根葱(根须保留着),开小火...
1、猪肉清洗干净切成片,加盐、料酒、少许酱油、玉米淀粉腌制十分钟。 2、芥蓝头清洗干净去皮,然后切成滚刀块。 3、将锅烧热,倒入植物油,下入大蒜煸香,放入肉片大火翻炒,将肉片炒至变色后马上盛出。 4、利用锅内余油,倒入沥干水的芥蓝头,芥蓝头易熟,翻炒一两分钟即可断生,再加入少许食盐调一下味。 5、再倒...
先把辣椒煸香出锅备用,再煸炒大肠,然后再把煸香的辣椒等辅料入锅翻炒 回复·前天00:41 查看全部 1 条回复 灵巧溪水JL 27 大集上弄得最干净,最专业,长得最帅的厨师! 回复·3天前 开朗圆月qC 赞 发现没每次刷到山东大集都是露天也没圩亭[捂脸] 回复·3天前 查看全部 1 条回复 微读堂 7 这是个正...
我是蒙蒙 粉丝炒豆芽 香辣大肠头 西葫芦#吃播长视频##一人食吃播# http://t.cn/A6KcdSiO
同福爆肠头 | 亮点:大肠头口感脆韧有嚼劲,很受食客喜爱,但难以处理,“同福社”的大厨采用特殊技法发制,既能保留其韧劲,又不会难嚼;炒制时以泡椒、泡姜等辅料提味,使其带有一股发酵的酸辣香气,更进一步祛腥除异,成菜色泽红亮、诱人食欲。批量预制:...
这种辣炒的其实一点都不辣 炸酱面也是 全是甜味 我一个上海人吃几口都会腻
#上热门 爆炒大肠头.好吃.下饭#美食教程 #同城美食 #美食分享 #辣炒肥肠 - 徐州王伟(美食分享)于20250219发布在抖音,已经收获了28.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
辣炒大肠 1:熟大肠头斜刀切片,用8成热锅冲炸一下,去掉水气:尖椒斜刀切片2:热锅凉油加入干辣椒段,葱姜蒜片炒出香味,加尖椒和大肠头煸炒,烹入味达美酱油【盐,糖,鸡精,老抽】调味调色,煸炒出锅气味出锅装箱即可#家常菜#地方特色 310 45 74 20 ...
🔥爆炒牛大肠+麻辣拉面🔥辣到上头! 探访了六日都烤牛内脏专门店,牛大肠是这里的招牌,果然名不虚传,口感绝佳!我们还尝试了牛肚、牛肋条、辛拉面爆炒鸡胗、牛胸口肉、口蘑以及牛内脏拼盘。整体来说,味道还算不错,但蘸料显得有些普通。与之前尝过的小核桃相比,这里虽然也不错,但小核桃的肉质和蘸料更胜一筹。