1/11准备材料。 鸡蛋敲进碗中搅匀成液。 2/11葱姜蒜切碎。尖椒去蒂及筋,籽,洗净切细粒。准备鸡精。 3/11坐锅宽油,小火烧热。 4/11改中小火,下入蛋液并用筷子迅速划成蛋碎块。盛出备用。 5/11锅内余油小火爆香葱姜蒜, 6/11放辣椒粒中火炒软。 7/11放蛋块,快速翻两个个儿炒匀。 8/11放黄豆酱...
辣椒鸡蛋卤的做法步骤 步骤1 辣椒切碎 步骤2 葱花切碎 步骤3 我用的这个黄豆酱,里面有黄豆粒 步骤4 超市买的3元手擀面,我喜欢吃粗的 步骤5 鸡蛋在碗里搅散,加一点水,大概刚开水笼头就关了一丢丢,炒鸡蛋的时候从进锅开始拿筷子在锅里转圈,一直到鸡蛋刚断生,关火,到一个碗里备用,时间不宜过长,太熟鸡蛋...
🍳 炒鸡蛋: 将鸡蛋炒熟,盛出备用。🌶️ 炒辣椒: 重新烧油,加入青辣椒和一勺花椒面(可选)。 辣椒炒软后,加入炒好的鸡蛋,翻炒两下。 倒入之前准备好的万能料汁。🍲 煮卤: 咕嘟一会儿,收汁至喜欢的程度。 尝尝味道,根据需要加盐,然后关火出锅。🍜 拌面条: 这个辣椒鸡蛋卤拌面条真的无敌好吃,快来...
待锅里煮开后,放入少许盐、鸡精调味,然后再倒入小半碗水淀粉,再次煮开即可关火。 第八步:把面条煮熟。 第九步:捞一碗面条,再浇上尖椒鸡蛋卤,就可以开动了。 多说几句 1、尖椒切丝切丁都可以,看个人喜好。 2、剁辣椒可以提味,没有的话也可以不放。 3、...
1 将麻辣椒切丝将麻辣椒用清水清洗干净，去除辣椒籽，切条切碎，选择麻辣椒原因：有一点甜味，有一些辣味，而且辣椒肉薄。2 准备好鸡蛋取一个干净碗，将准备好的鸡蛋磕碎打入碗中，用筷子不停搅拌，将鸡蛋打散。3 炒鸡蛋取锅，中火，等待锅烧热倒入植物油，油热，倒入打散的鸡蛋，煎至2面金黄，用铲子铲碎。4...
1.鸡蛋辣椒卤 1.鸡蛋辣椒卤的做法步骤 步骤1 炒鸡蛋后盛出 葱蒜爆香放辣椒鸡蛋 放盐 生抽 十三香 一点水 尝味道合适出锅 和面拌在一起很好吃 步骤2 1.鸡蛋辣椒卤的小贴士 鸡蛋放盐 这道菜油稍微大一点 辣椒要辣
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鸡蛋辣椒卤的做法如下：1、将辣椒洗好切成末，鸡蛋打散，葱花和姜末切好；2、将油倒入锅中，倒入鸡蛋液用筷子快速搅拌， 凝固后成鸡蛋碎块，即可盛出来；3、锅中再放入植物油，放入肉末直至变色；4、倒入酱油，普通的黄豆酱油即可，也可用生抽或味极鲜加老抽；5、放入葱花、姜末、尖椒末炒匀；6、倒入...
尖椒鸡蛋卤的做法 1、将两颗鸡蛋打散加少许水和一滴白醋（可以使鸡蛋变得蓬松软嫩）。2、将两种辣椒切成小丁，我比较爱吃辣所以用的都是比较辣的辣椒，不爱吃辣的宝宝可以选择用炒椒。3、起锅烧油、油热后将打散的鸡蛋倒入锅中、放入香其酱大半袋，一勺甜面酱（可放可不放），三分之一碗水、...