开胃泡菜 | 步骤1 500g包心菜切成丝 步骤2 我用的是翠宏和厨伴娘辣椒粉一共30g(可以吃辣的宝宝可以多放一点辣椒粉到40过)放一点白芝麻步骤3 淋入热油油稍微少一点点不要太多(这辣椒粉给我香迷糊了)步骤 4 一头大蒜+70g水步骤 5 做成蒜水步骤6 我用的是香醋300g步骤 7 准备1个干净的碗倒入20g盐30g美...
想辣椒保持绿色,用开水烫一会儿 1月前·湖北 1 分享 回复 不过人间😊 ... 放一点白酒,放一些冰糖,放点儿花椒,放点儿米椒放点盐,放一些醋[微笑][比心] 3周前·湖北 0 分享 回复 多肉 ... 泡菜好吃,但是感觉跟你学有点废手,我怕,还是不学了[捂脸] 1月前·湖北 3 分享 回复 我屋里农家乐 王俊波...
原材料发酵产生酒精的味道，没有问题的，可以通风一段时间就会变淡的，可放心食用。
3 大白菜用清水洗净,先顺切成两半,再把每半切成四条,一层一层抹上辣椒酱,放在容器内拌匀,腌约7天即可。 腌制泡菜最注重的是,白菜要爽脆、口感要微辣、甜香回酸。如果在白菜腌渍时加入些虾酱、糯粉等,味道会更加香醇。 #美食做法#泡菜#一天一道拿手菜 ...
你组可以按照下列的配料和泡制方法尝试制作西餐泡菜。配料甘蓝(圆白菜)500g、胡萝卜100g、洋葱100g、黄瓜100g、花椰莱(菜花)100g、芹莱50g、青椒50g、白砂糖300g、白醋70g、食盐15g、干辣椒30g、桂皮25g、丁香5g、白胡椒3g。泡制方法(1)将洗净的甘蓝切成3cm2的片;将花椰莱洗净去梗,切成小...
自己制作的酸萝卜软趴..自己制作的酸萝卜软趴趴的,表面甚至软的像在腐烂一样,不过应该不是腐烂是太软,坛子里放了辣椒,豇豆豇豆是折断了的辣椒取了蒂水用的是瓶装纯净水烧开的凉白开加的盐两醋醋盖子醋,以前小时候自己用自来水加盐泡的
是坏掉了吗?我还没有往里面放菜呢.刚开始只是放了大蒜和辣椒以及生姜在里面了 ,我的盐放得不是很多,加了一点酒、白醋和糖.到底是什么原因坏掉了呢?要全部从新做吗?谢谢3楼的回答,我又重新做了.刚开始学做泡菜 确实不知道该怎么弄.今天感觉盐放太多了 我用的 瓶装的矿泉水 1.5L的 加了400克加碘盐 本来...
不锈钢蘸水碟调味碟圆形小号盘子辣椒粉泡菜酱醋油小碟子餐馆饭店 价格说明 价格:商品在爱采购的展示标价,具体的成交价格可能因商品参加活动等情况发生变化,也可能随着购买数量不同或所选规格不同而发生变化,如用户与商家线下达成协议,以线下协议的结算价格为准,如用户在爱采购上完成线上购买,则最终以订单结算页价格为...
下锅后,先倒入萝卜皮丁翻炒,再加入辣椒,最后加入青蒜苗。因为泡萝卜皮本身很咸,所以可以根据口味调整盐的用量,如果觉得酸,可以稍微加一点糖。 一般来说,像这种不想过度发酵的食物,我会选择用搭扣密封罐放冰箱,这样既可以控制酸度,又可以随时查看食物的状态,比放在泡菜缸里更方便。
四川泡菜的卤汁主要用料为盐、花椒、白酒、干辣椒、红糖等加水熬成,放入特殊盛器——泡菜坛里,其酸味来自于生成的醋酸。A.正确B.错误