3：干辣椒、粗的和细的混在一起、倒入熬好的辣椒油（辣椒油不能太热、6-7成熟即可、太热会烧焦了辣椒）、然后在1分钟内放入生抽、白糖、蚝油、鸡精、孜然粉、五香粉、白芝麻（喜欢麻麻口味的、可以放一点花椒粉）、然后搅拌均匀。完美收工！4：如果吃每一次性做得比较多、吃不完的辣椒酱可以放凉装入玻璃罐中...
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13、撕开馒头，抹上一勺辣椒酱，盖上，咬一口～一口气吃了三个（小白馒头，哈哈～不是很能吃辣，真的好辣～）小贴士 1、蒜和辣椒要绞多碎，可根据个人喜好来定。辣椒绞得越碎，辣椒籽越细就越辣。这时候发现有个绞肉机简直绝绝子，哈哈～解放双手，省时省力，也不会辣手～2、处理辣椒一定要带好手套，不...
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今天，跟诸位聊聊，全国什么“辣椒酱”最好吃？经过评选，这10种上榜，您吃过哪几种？1：老干妈辣椒酱。作为贵州地区的传统风味食品，其历史可追溯至1996年。当时，陶华碧女士在卖凉粉的过程中，发现顾客对她的自制辣椒酱情有独钟。这一发现促使她决定专注于辣椒酱的生产。老干妈辣椒酱，辣椒酱色泽鲜艳如火，颗粒...
做法:把大蒜，辣椒和姜放入料理机搅碎备用；起锅烧油倒入辣椒碎加入白酒，白醋和盐开小火炒，炒出多余的水分即可加入花生碎；准备一个干净无水的容器，辣酱冷却后倒入容器，盖上盖子放入冰箱冷藏。香菇肉酱 食材:五花肉300克，香菇8个，葱蒜，黄豆酱2勺，老抽2勺，生抽2勺，蚝油1勺，五香粉一勺，糖一勺，水...
辣椒酱的做法 步骤1 10斤红辣椒清洗干净后沥干水分。做剁辣椒一般都是选在立秋后开始摘辣椒,妈妈说这样做出来的剁辣椒保存的时间更长。今年太阳大,雨水少,菜地的全部辣椒摘回来也就10斤左右。 晾干水分先后辣椒把去掉。一般在掰掉辣椒把的时候,我们还会削几个红一点的辣椒,留下中间的辣椒籽,晒干后留着明年种。
辣椒酱的做法 步骤1 第一天辣椒不去掉绿色的帽 清洗晾干 大蒜 生姜去皮洗净也晾干备用 步骤2 第二天正式开始!花生米 白芝麻炒香 锅中倒入两斤菜籽油一斤花生油 草寇 白芷 大料 香叶 花椒 小茴香 切块洋葱一并下入锅中小火慢炸 炸到洋葱微焦即可捞出料渣 留油备用 ...